Biocatalizadores mesoestructurados renovables: optimización en la producción sostenible de aromatizantes y saborizantes.
La industria de la Química Fina enfrenta el desafío de reducir su impacto ambiental sin comprometer la eficiencia de sus procesos. Así, la biotecnología ofrece una alternativa viable mediante el uso de reactivos ecoamigables y condiciones menos severas de operación que mejorarían el proceso tradicio...
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| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad Tecnológica Nacional, Facultad Regional La Plata
2025-04-01
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| Series: | Ingenio Tecnológico |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ingenio.frlp.utn.edu.ar/index.php/ingenio/article/view/132 |
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