Costeo y toma de decisiones en el agro: una propuesta aplicada
La dinámica productiva de las empresas agropecuarias se caracteriza por una alta incertidumbre climática, ciclos biológicos extensos y una débil correlación entre costos, precios y volúmenes de producción. En este contexto, resulta clave contar con herramientas que permitan anticipar escenarios y s...
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Instituto Argentino de Profesores Universitarios de Costos (IAPUCo)
2025-05-01
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| Series: | Costos y Gestión |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.iapuco.org.ar/ojs/index.php/costos-y-gestion/article/view/320 |
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| Summary: | La dinámica productiva de las empresas agropecuarias se caracteriza por una alta incertidumbre climática, ciclos biológicos extensos y una débil correlación entre costos, precios y volúmenes de producción. En este contexto, resulta clave contar con herramientas que permitan anticipar escenarios y sustentar decisiones sobre información sólida. Este trabajo presenta una metodología de costeo variable en diez pasos, desarrollada a partir de experiencias profesionales y académicas en empresas reales del sector agropecuario. La propuesta busca mejorar la gestión de costos mediante una estructura lógica y aplicable, que integra análisis cualitativos y cuantitativos, permite identificar objetos de costo relevantes, clasificar rubros según su comportamiento, y calcular indicadores estratégicos como el punto de equilibrio, la contribución marginal y el análisis de sensibilidad. Se incluye un caso aplicado al cultivo agrícola bajo distintos esquemas productivos. La metodología está orientada a brindar una guía práctica para profesionales, empresarios y analistas del agro, fortaleciendo su capacidad de planificación, control y evaluación económica.
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| ISSN: | 2545-8329 |