Czy żywność ekologiczna rzeczywiście jest najlepsza?
W świetle wzrastającej świadomości o zanieczyszczeniu środowiska i w konsekwencji jego niekorzystnego wpływu na codzienne życia człowieka pojawiła się moda na poszukiwanie żywności o jak najlepszej jakości. Dlatego ważne jest, aby wiedza konsumentów na temat produkcji żywności była jak najlepsza. Ży...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Uniwersytet Kardynała Stefana Wyszyńskiego w Warszawie
2018-12-01
|
| Series: | Studia Ecologiae et Bioethicae |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://czasopisma.uksw.edu.pl/index.php/seb/article/view/6637 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1832573594058620928 |
|---|---|
| author | Katarzyna Góralczyk |
| author_facet | Katarzyna Góralczyk |
| author_sort | Katarzyna Góralczyk |
| collection | DOAJ |
| description | W świetle wzrastającej świadomości o zanieczyszczeniu środowiska i w konsekwencji jego niekorzystnego wpływu na codzienne życia człowieka pojawiła się moda na poszukiwanie żywności o jak najlepszej jakości. Dlatego ważne jest, aby wiedza konsumentów na temat produkcji żywności była jak najlepsza. Żywność konwencjonalna powszechnie uważana jest za mniej wartościową lub wręcz niebezpieczną ze względu na obecność rożnych substancji chemicznych. Z kolei żywność ekologiczna traktowana jest jako ta zdrowsza i bardziej wartościowa. Natomiast z licznych badań naukowych wynika, że nie ma znaczących różnic między żywnością ekologiczną i konwencjonalną, zarówno pod względem obecności zanieczyszczeń jak i wartości odżywczych. |
| format | Article |
| id | doaj-art-f7d341e3fd70469286a64ccfe963d5bf |
| institution | Kabale University |
| issn | 1733-1218 |
| language | English |
| publishDate | 2018-12-01 |
| publisher | Uniwersytet Kardynała Stefana Wyszyńskiego w Warszawie |
| record_format | Article |
| series | Studia Ecologiae et Bioethicae |
| spelling | doaj-art-f7d341e3fd70469286a64ccfe963d5bf2025-02-02T03:47:36ZengUniwersytet Kardynała Stefana Wyszyńskiego w WarszawieStudia Ecologiae et Bioethicae1733-12182018-12-0116410.21697/seb.2018.16.4.05Czy żywność ekologiczna rzeczywiście jest najlepsza?Katarzyna Góralczyk0Wydział Filozofii Chrześcijańskiej, Uniwersytet Kardynała Stefana Wyszyńskiego w Warszawie,W świetle wzrastającej świadomości o zanieczyszczeniu środowiska i w konsekwencji jego niekorzystnego wpływu na codzienne życia człowieka pojawiła się moda na poszukiwanie żywności o jak najlepszej jakości. Dlatego ważne jest, aby wiedza konsumentów na temat produkcji żywności była jak najlepsza. Żywność konwencjonalna powszechnie uważana jest za mniej wartościową lub wręcz niebezpieczną ze względu na obecność rożnych substancji chemicznych. Z kolei żywność ekologiczna traktowana jest jako ta zdrowsza i bardziej wartościowa. Natomiast z licznych badań naukowych wynika, że nie ma znaczących różnic między żywnością ekologiczną i konwencjonalną, zarówno pod względem obecności zanieczyszczeń jak i wartości odżywczych.https://czasopisma.uksw.edu.pl/index.php/seb/article/view/6637żywność ekologicznażywność konwencjonalnabezpieczeństwo żywnościzanieczyszczeniawartości odżywcze |
| spellingShingle | Katarzyna Góralczyk Czy żywność ekologiczna rzeczywiście jest najlepsza? Studia Ecologiae et Bioethicae żywność ekologiczna żywność konwencjonalna bezpieczeństwo żywności zanieczyszczenia wartości odżywcze |
| title | Czy żywność ekologiczna rzeczywiście jest najlepsza? |
| title_full | Czy żywność ekologiczna rzeczywiście jest najlepsza? |
| title_fullStr | Czy żywność ekologiczna rzeczywiście jest najlepsza? |
| title_full_unstemmed | Czy żywność ekologiczna rzeczywiście jest najlepsza? |
| title_short | Czy żywność ekologiczna rzeczywiście jest najlepsza? |
| title_sort | czy zywnosc ekologiczna rzeczywiscie jest najlepsza |
| topic | żywność ekologiczna żywność konwencjonalna bezpieczeństwo żywności zanieczyszczenia wartości odżywcze |
| url | https://czasopisma.uksw.edu.pl/index.php/seb/article/view/6637 |
| work_keys_str_mv | AT katarzynagoralczyk czyzywnoscekologicznarzeczywisciejestnajlepsza |