Мониторинг новых бинарных систем экстракции кофеина из природного сырья
Обобщены результаты мониторинга новых бинарных систем экстракции (методом диспергирования) кофеина из природного сырья на примере листьев чая Camellia sinesis L. и бобов Coffea arabica L. Чай (Camellia sinesis L.) в Российской Федерации выращивают на территории Краснодарского края, поэтому модификац...
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Russian Academy of Sciences, N.N. Semenov Federal Research Center for Chemical Physics
2025-06-01
|
| Series: | Химическая безопасность |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.chemsafety.ru/index.php/chemsafety/user/setLocale/en_US?source=%2Findex.php%2Fchemsafety%2Farticle%2Fview%2F325 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1849418245087428608 |
|---|---|
| author | Мельников, А.С. Мещерякова, С.А. |
| author_facet | Мельников, А.С. Мещерякова, С.А. |
| author_sort | Мельников, А.С. |
| collection | DOAJ |
| description | Обобщены результаты мониторинга новых бинарных систем экстракции (методом диспергирования) кофеина из природного сырья на примере листьев чая Camellia sinesis L. и бобов Coffea arabica L. Чай (Camellia sinesis L.) в Российской Федерации выращивают на территории Краснодарского края, поэтому модификация методик мацерации кофеина из данного сырья, безусловно, увеличит потенциальные возможности российского производства данного алкалоида. В свою очередь подобные методики как экологически более безопасные со временем смогут заменить существующие методы конденсации цианосодержащих реагентов и амидов с мочевиной (метод Траубе). В качестве органической фазы новых экономически более выгодных систем использовались бинарные сочетания «этилацетат/алифатический спирт» в различных соотношениях. Методикой сравнения выбрана классическая методика экстракции хлороформом. В данном исследовании в качестве второго компонента органической фазы системы экстракции проанализированы алифатические ациклические предельные спирты в разных структурных формах. В результате доказано, что новые системы экстракции позволяют более полно извлекать кофеин из природных компонентов. Модификация процесса экстракции позволит получать чистый и экологически безопасный кофеин из природного сырья, а также обеспечит экономически подходящий процесс производства кофеина для отечественного производителя. |
| format | Article |
| id | doaj-art-f70038d4c4284ea8b2f2cba2138f6c1f |
| institution | Kabale University |
| issn | 2541-9811 |
| language | English |
| publishDate | 2025-06-01 |
| publisher | Russian Academy of Sciences, N.N. Semenov Federal Research Center for Chemical Physics |
| record_format | Article |
| series | Химическая безопасность |
| spelling | doaj-art-f70038d4c4284ea8b2f2cba2138f6c1f2025-08-20T03:32:28ZengRussian Academy of Sciences, N.N. Semenov Federal Research Center for Chemical PhysicsХимическая безопасность2541-98112025-06-019110.25514/CHS.2025.1.2801110.25514/CHS.2025.1.28011Мониторинг новых бинарных систем экстракции кофеина из природного сырьяМельников, А.С.0Мещерякова, С.А.1Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение «Башкирский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения Российской Федерации, Уфа, РоссияФедеральное государственное бюджетное образовательное учреждение «Башкирский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения Российской Федерации, Уфа, РоссияОбобщены результаты мониторинга новых бинарных систем экстракции (методом диспергирования) кофеина из природного сырья на примере листьев чая Camellia sinesis L. и бобов Coffea arabica L. Чай (Camellia sinesis L.) в Российской Федерации выращивают на территории Краснодарского края, поэтому модификация методик мацерации кофеина из данного сырья, безусловно, увеличит потенциальные возможности российского производства данного алкалоида. В свою очередь подобные методики как экологически более безопасные со временем смогут заменить существующие методы конденсации цианосодержащих реагентов и амидов с мочевиной (метод Траубе). В качестве органической фазы новых экономически более выгодных систем использовались бинарные сочетания «этилацетат/алифатический спирт» в различных соотношениях. Методикой сравнения выбрана классическая методика экстракции хлороформом. В данном исследовании в качестве второго компонента органической фазы системы экстракции проанализированы алифатические ациклические предельные спирты в разных структурных формах. В результате доказано, что новые системы экстракции позволяют более полно извлекать кофеин из природных компонентов. Модификация процесса экстракции позволит получать чистый и экологически безопасный кофеин из природного сырья, а также обеспечит экономически подходящий процесс производства кофеина для отечественного производителя.https://www.chemsafety.ru/index.php/chemsafety/user/setLocale/en_US?source=%2Findex.php%2Fchemsafety%2Farticle%2Fview%2F325кофеинприродное сырьеметод диспергированиябинарные системы экстракциикоэффициент распределенияколичество алкалоидаcaffeinenatural raw materialsdispersion methodbinary extraction systemsdistribution coefficientalkaloid quantity |
| spellingShingle | Мельников, А.С. Мещерякова, С.А. Мониторинг новых бинарных систем экстракции кофеина из природного сырья Химическая безопасность кофеин природное сырье метод диспергирования бинарные системы экстракции коэффициент распределения количество алкалоида caffeine natural raw materials dispersion method binary extraction systems distribution coefficient alkaloid quantity |
| title | Мониторинг новых бинарных систем экстракции кофеина из природного сырья |
| title_full | Мониторинг новых бинарных систем экстракции кофеина из природного сырья |
| title_fullStr | Мониторинг новых бинарных систем экстракции кофеина из природного сырья |
| title_full_unstemmed | Мониторинг новых бинарных систем экстракции кофеина из природного сырья |
| title_short | Мониторинг новых бинарных систем экстракции кофеина из природного сырья |
| title_sort | мониторинг новых бинарных систем экстракции кофеина из природного сырья |
| topic | кофеин природное сырье метод диспергирования бинарные системы экстракции коэффициент распределения количество алкалоида caffeine natural raw materials dispersion method binary extraction systems distribution coefficient alkaloid quantity |
| url | https://www.chemsafety.ru/index.php/chemsafety/user/setLocale/en_US?source=%2Findex.php%2Fchemsafety%2Farticle%2Fview%2F325 |
| work_keys_str_mv | AT melʹnikovas monitoringnovyhbinarnyhsistemékstrakciikofeinaizprirodnogosyrʹâ AT meŝerâkovasa monitoringnovyhbinarnyhsistemékstrakciikofeinaizprirodnogosyrʹâ |