Sostenibilidad de fincas productoras de frijol en municipios de la provincia Granma
Contexto: En el cultivo del frijol se precisa implementar prácticas sostenibles efectivas, como el uso eficiente de insumos externos, prácticas agroecológicas, manejo y conservación del suelo, acompañado de la consolidación de cadenas de valor en que se adviertan mejores habilidades de manejo. Ob...
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| Published: |
Universidad de Camagüey Ignacio Agramonte Loynaz
2024-12-01
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| Series: | Agrisost |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://sustagri.reduc.edu.cu/index.php/agrisost/article/view/209 |
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| author | Luis Jesús Escalona Cruz Licet Chávez Suárez Rosa Isabel Zamora Torres Bismar Tamayo Fuentes Raulienkis Rojas Guerra Yeilin Pompa Sutil Aylín María Soler Castellanos Alexander Álvarez Fonseca |
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Contexto: En el cultivo del frijol se precisa implementar prácticas sostenibles efectivas, como el uso eficiente de insumos externos, prácticas agroecológicas, manejo y conservación del suelo, acompañado de la consolidación de cadenas de valor en que se adviertan mejores habilidades de manejo.
Objetivo: El objetivo de la investigación fue evaluar la sostenibilidad de fincas dedicadas a la producción de frijol en municipios de la provincia Granma.
Métodos: La investigación se fundamentó en los principios de la Investigación-Acción-Participativa a partir de la integración de métodos de análisis multicriterios y herramientas para el estudio y evaluación de la sostenibilidad. Para obtener la información necesaria y el análisis de las dimensiones (económica, ecológica y sociocultural), se combinaron recorridos exploratorios y entrevistas informales, observaciones y mediciones, y la adaptación, posteriormente se calculó el valor de cada índice (ecológico, económico y social) y el Índice General de Sostenibilidad (IGS).
Resultados: En la dimensión ecológica 5 fincas presentaron un índice superior a 0.7; las fincas La América y El Porvenir mostraron índices inferiores. Resultados similares a los descritos se observaron en la dimensión económica y las mayores dificultades se presentan en los indicadores relacionados con el uso, generación y aprovechamiento máximo de energía del sistema. En la dimensión social, todas las fincas se encontraron por encima del umbral de sostenibilidad, 0.5. El IGS está acorde a la dimensión ecológica, económica y social de las fincas analizadas.
Conclusiones: Los indicadores de sostenibilidad evaluados muestran valores más favorables en las fincas que implementan mayor número de prácticas y saberes agroecológicos que inciden en la producción de frijol. La finca La Victoria presenta el mayor ÍGS por las actividades agroecológicas implementadas, el mejor manejo y conservación de suelos, producción y uso de energía e intercambio de saberes.
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| institution | Kabale University |
| issn | 1025-0247 |
| language | English |
| publishDate | 2024-12-01 |
| publisher | Universidad de Camagüey Ignacio Agramonte Loynaz |
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| series | Agrisost |
| spelling | doaj-art-f6bc1e5a635f4dbcb420da7db9b2bf7b2025-01-09T18:30:30ZengUniversidad de Camagüey Ignacio Agramonte LoynazAgrisost1025-02472024-12-013010.5281/zenodo.14622434Sostenibilidad de fincas productoras de frijol en municipios de la provincia GranmaLuis Jesús Escalona Cruz0https://orcid.org/0000-0003-2796-1437Licet Chávez Suárez1https://orcid.org/0000-0002-7837-2168Rosa Isabel Zamora Torres2https://orcid.org/0000-0001-9523-5395Bismar Tamayo Fuentes3https://orcid.org/0009-0001-9458-8137Raulienkis Rojas Guerra4https://orcid.org/0000-0002-2640-0067Yeilin Pompa Sutil5https://orcid.org/0009-0003-2262-5669Aylín María Soler Castellanos6https://orcid.org/0000-0002-5615-7192Alexander Álvarez Fonseca7https://orcid.org/0000-0002-5218-445XInstituto de Investigaciones Agropecuarias Jorge Dimitrov, Dirección de Investigaciones y Servicios Ambientales, Bayamo, Granma, Cuba.Instituto de Investigaciones Agropecuarias Jorge Dimitrov, Dirección de Investigaciones y Servicios Ambientales, Bayamo, Granma, Cuba.Instituto de Investigaciones Agropecuarias Jorge Dimitrov, Dirección de Investigaciones y Servicios Ambientales, Bayamo, Granma, Cuba.Instituto de Investigaciones Agropecuarias Jorge Dimitrov, Dirección de Investigaciones y Servicios Ambientales, Bayamo, Granma, Cuba.Instituto de Investigaciones Agropecuarias Jorge Dimitrov, Dirección de Investigaciones y Servicios Ambientales, Bayamo, Granma, Cuba.Instituto de Investigaciones Agropecuarias Jorge Dimitrov, Dirección de Investigaciones y Servicios Ambientales, Bayamo, Granma, Cuba.Instituto de Investigaciones Agropecuarias Jorge Dimitrov, Dirección de Investigaciones y Servicios Ambientales, Bayamo, Granma, Cuba.Instituto de Investigaciones Agropecuarias Jorge Dimitrov, Estación Agrícola Jucaibama, Bayamo, Granma, Cuba. Contexto: En el cultivo del frijol se precisa implementar prácticas sostenibles efectivas, como el uso eficiente de insumos externos, prácticas agroecológicas, manejo y conservación del suelo, acompañado de la consolidación de cadenas de valor en que se adviertan mejores habilidades de manejo. Objetivo: El objetivo de la investigación fue evaluar la sostenibilidad de fincas dedicadas a la producción de frijol en municipios de la provincia Granma. Métodos: La investigación se fundamentó en los principios de la Investigación-Acción-Participativa a partir de la integración de métodos de análisis multicriterios y herramientas para el estudio y evaluación de la sostenibilidad. Para obtener la información necesaria y el análisis de las dimensiones (económica, ecológica y sociocultural), se combinaron recorridos exploratorios y entrevistas informales, observaciones y mediciones, y la adaptación, posteriormente se calculó el valor de cada índice (ecológico, económico y social) y el Índice General de Sostenibilidad (IGS). Resultados: En la dimensión ecológica 5 fincas presentaron un índice superior a 0.7; las fincas La América y El Porvenir mostraron índices inferiores. Resultados similares a los descritos se observaron en la dimensión económica y las mayores dificultades se presentan en los indicadores relacionados con el uso, generación y aprovechamiento máximo de energía del sistema. En la dimensión social, todas las fincas se encontraron por encima del umbral de sostenibilidad, 0.5. El IGS está acorde a la dimensión ecológica, económica y social de las fincas analizadas. Conclusiones: Los indicadores de sostenibilidad evaluados muestran valores más favorables en las fincas que implementan mayor número de prácticas y saberes agroecológicos que inciden en la producción de frijol. La finca La Victoria presenta el mayor ÍGS por las actividades agroecológicas implementadas, el mejor manejo y conservación de suelos, producción y uso de energía e intercambio de saberes. https://sustagri.reduc.edu.cu/index.php/agrisost/article/view/209Agriculturaagroecologíafincaíndice general de sostenibilidad |
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