ROADMAP TECNOLÓGICO DO PROCESSAMENTO E APLICAÇÕES DO CAFÉ

ROADMAP TECNOLÓGICO DO PROCESSAMENTO E APLICAÇÕES DO CAFÉ

O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo. Os consumidores dessa bebida estão buscando por produtos e serviços de qualidade. Por isso, o processamento do café vem se aprimorando. A fim de compreender as tecnologias relacionadas ao processamento dos grãos de café e as suas aplicabilidades fo...

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Bibliographic Details
Main Author: Uilla Pimentel
Format: Article
Language:Portuguese
Published: Universidade do Vale do Paraíba 2024-11-01
Series:Revista UniVap
Subjects:
Prospecção Tecnologia
Mercado cafeeiro
Sustentabilidade
Online Access:https://revista.univap.br/index.php/revistaunivap/article/view/4519
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