PRÁTICAS DE CUSTEIO E CONTROLO DE GESTÃO NO SECTOR HOTELEIRO DO ALGARVE
Este estudo caracteriza as práticas de custeio e controlo de gestão nas unidades hoteleiras de quatro e cinco estrelas do Algarve e mede o grau de adopção do Uniform System of Accounts for the Lodging Industry (USALI, o plano de contabilidade desenvolvido em 1926 para o sector hoteleiro). O es...
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|---|---|
| Format: | Article |
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| Published: |
University of Algarve, ESGHT/CINTURS
2012-01-01
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| Series: | Tourism & Management Studies |
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| author | ANA RITA FARIA DUARTE TRIGUEIROS LEONOR FERREIRA |
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controlo de gestão nas unidades hoteleiras de quatro
e cinco estrelas do Algarve e mede o grau de
adopção do Uniform System of Accounts for the Lodging
Industry (USALI, o plano de contabilidade
desenvolvido em 1926 para o sector hoteleiro). O
estudo justifica-se pela escassez de investigação
sobre os sistemas de contabilidade e controlo de
gestão no sector dos serviços, em particular nos
hotéis. Os dados foram recolhidos através de um
inquérito aos responsáveis do departamento
financeiro de 66 unidades hoteleiras utilizando o
meio de recolha presencial. Os resultados revelam
uma elevada taxa de adopção do USALI e de
técnicas de contabilidade de gestão tradicionais,
como é o caso dos orçamentos, mas uma reduzida
ou nula utilização do custeio baseado nas
actividades (CBA), da análise de rendibilidade de
clientes, do Balanced Scorecard (BSC) e de outras
técnicas contemporâneas. Os resultados contrariam
os reportados por alguns autores e mostram a
importância da investigação estar assente em meios
de recolha de dados que assegurem a sua fiabilidade. |
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| institution | Kabale University |
| issn | 2182-8466 |
| language | English |
| publishDate | 2012-01-01 |
| publisher | University of Algarve, ESGHT/CINTURS |
| record_format | Article |
| series | Tourism & Management Studies |
| spelling | doaj-art-f197e0b2cc544597ae2a9a6d8c2555922025-02-02T14:11:51ZengUniversity of Algarve, ESGHT/CINTURSTourism & Management Studies2182-84662012-01-018100107PRÁTICAS DE CUSTEIO E CONTROLO DE GESTÃO NO SECTOR HOTELEIRO DO ALGARVEANA RITA FARIA0DUARTE TRIGUEIROS 1LEONOR FERREIRA 2 ESGHT/Universidade do Algarve FE/Universidade do AlgarveNOVA School of Business and Economics Este estudo caracteriza as práticas de custeio e controlo de gestão nas unidades hoteleiras de quatro e cinco estrelas do Algarve e mede o grau de adopção do Uniform System of Accounts for the Lodging Industry (USALI, o plano de contabilidade desenvolvido em 1926 para o sector hoteleiro). O estudo justifica-se pela escassez de investigação sobre os sistemas de contabilidade e controlo de gestão no sector dos serviços, em particular nos hotéis. Os dados foram recolhidos através de um inquérito aos responsáveis do departamento financeiro de 66 unidades hoteleiras utilizando o meio de recolha presencial. Os resultados revelam uma elevada taxa de adopção do USALI e de técnicas de contabilidade de gestão tradicionais, como é o caso dos orçamentos, mas uma reduzida ou nula utilização do custeio baseado nas actividades (CBA), da análise de rendibilidade de clientes, do Balanced Scorecard (BSC) e de outras técnicas contemporâneas. Os resultados contrariam os reportados por alguns autores e mostram a importância da investigação estar assente em meios de recolha de dados que assegurem a sua fiabilidade.https://tmstudies.net/index.php/ectms/article/view/367/624sistemas de contabilidade e controlo de gestãopráticas de custeio e controlo de gestãousalisector hoteleiroalgarve |
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