Кузьмина, С. С., & Козубаева, Л. А. РЕЦЕПТУРНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ БЕЗГЛЮТЕНОВЫХ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ. Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова.
Chicago Style (17th ed.) CitationКузьмина, Светлана Сергеевна, and Людмила Алексеевна Козубаева. РЕЦЕПТУРНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ БЕЗГЛЮТЕНОВЫХ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ. Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова.
MLA (9th ed.) CitationКузьмина, Светлана Сергеевна, and Людмила Алексеевна Козубаева. РЕЦЕПТУРНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ БЕЗГЛЮТЕНОВЫХ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ. Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.