Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional na formação do nutricionista

Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional na formação do nutricionista

Este trabalho objetificou identificar e analisar conteúdos de Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (SSAN) em componentes curriculares de cursos de graduação em nutrição de Instituições de Ensino Superior (IES) da América Latina. Realizado em 2018, através de pesquisa documental exploratóri...

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Main Authors: Gabriel Cunha Beato, Najla de Oliveira Cardozo, Regina María Popelka, Maria Rita Marques de Oliveira
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Ciências e Letras de Araraquara 2023-12-01
Series:Temas em Educação e Saúde
Subjects:
Formação Profissional
Educação Superior
Nutrição
Online Access:https://periodicos.fclar.unesp.br/tes/article/view/18850
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