Uji Efektivitas Ekstrak Daun Pare (Momordica charantia L.) sebagai Bahan Pengawet Alami Buah Tomat

Pare (Momordica charantia L.) merupakan tanaman dari suku Cucurbitaceae yang banyak terdapat di daerah tropis, berupa tumbuhan liar atau sengaja ditanam. Secara empiris masyarakat Indonesia menggunakan daun Pare untuk meningkatkan nafsu makan, sakit kuning, pencahar dan cacingan. Penelitian ini ber...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Erna Cahyaningsih, Fitria Megawati, Ni Putu Eka Artini
Format: Article
Language:English
Published: Universitas Mahasaraswati Denpasar 2021-03-01
Series:Jurnal Ilmiah Medicamento
Subjects:
Online Access:https://e-journal.unmas.ac.id/index.php/Medicamento/article/view/1558
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!