Yiyecek İçecek İşletmelerinde Yapay Zekâ Tabanlı Pazarlama
Teknolojide yaşanan gelişmeler pazarlama faaliyetlerini derinden etkilemektedir. Özellikle devrim niteliğindeki yapay zekâ teknolojisi pazarlama faaliyetlerinde büyük değişimler ve dönüşümler meydana getirmektedir. Yiyecek içecek işletmeleri de bu gelişmelerden etkilenmektedir. Bu çalışmanın amacı y...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Sakarya University
2024-12-01
|
| Series: | Sakarya Üniversitesi İşletme Enstitüsü Dergisi |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/4046675 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1850046741102985216 |
|---|---|
| author | Salim İbiş |
| author_facet | Salim İbiş |
| author_sort | Salim İbiş |
| collection | DOAJ |
| description | Teknolojide yaşanan gelişmeler pazarlama faaliyetlerini derinden etkilemektedir. Özellikle devrim niteliğindeki yapay zekâ teknolojisi pazarlama faaliyetlerinde büyük değişimler ve dönüşümler meydana getirmektedir. Yiyecek içecek işletmeleri de bu gelişmelerden etkilenmektedir. Bu çalışmanın amacı yiyecek içecek işletmelerinin pazarlama faaliyetlerinde yapay zekâ kullanımının mevcut durumunu ortaya koymak ve literatür temelinde gelecek perspektifleri sunmaktır. Bu kapsamda pazarlama karmasının dört temel unsuru olan ürün (Product), fiyat (Price), dağıtım (Place) ve tutundurma (Promotion) açısından yiyecek içecek işletmelerinde yapay zekâ kullanım durumu incelenmiştir. Çalışma sonuçları; yiyecek içecek işletmelerindeki yapay zekâ tabanlı pazarlama faaliyetleri ile ürün ve hizmetlerde kişiselleştirme yapılabileceğini, dinamik fiyatlandırma uygulanabileceğini, en uygun dağıtım zamanının ve yönteminin belirlenebileceğini, kişiye özgü tutundurma faaliyetleri yürütülebileceğini göstermektedir. Bu araştırmanın yiyecek içecek işletmelerindeki pazarlama faaliyetlerinin yapay zekâ temelinde ele alması açısından literatüre katkı sağlayacağı ve gelecekte bu alanda yapılacak çalışmalara rehberlik edeceği düşünülmektedir. |
| format | Article |
| id | doaj-art-e98836fa04db46d79381147990f18ce5 |
| institution | DOAJ |
| issn | 2717-767X |
| language | English |
| publishDate | 2024-12-01 |
| publisher | Sakarya University |
| record_format | Article |
| series | Sakarya Üniversitesi İşletme Enstitüsü Dergisi |
| spelling | doaj-art-e98836fa04db46d79381147990f18ce52025-08-20T02:54:23ZengSakarya UniversitySakarya Üniversitesi İşletme Enstitüsü Dergisi2717-767X2024-12-016219721010.47542/sauied.151077228Yiyecek İçecek İşletmelerinde Yapay Zekâ Tabanlı PazarlamaSalim İbiş0https://orcid.org/0000-0002-2404-9218İstanbul Galata ÜniversitesiTeknolojide yaşanan gelişmeler pazarlama faaliyetlerini derinden etkilemektedir. Özellikle devrim niteliğindeki yapay zekâ teknolojisi pazarlama faaliyetlerinde büyük değişimler ve dönüşümler meydana getirmektedir. Yiyecek içecek işletmeleri de bu gelişmelerden etkilenmektedir. Bu çalışmanın amacı yiyecek içecek işletmelerinin pazarlama faaliyetlerinde yapay zekâ kullanımının mevcut durumunu ortaya koymak ve literatür temelinde gelecek perspektifleri sunmaktır. Bu kapsamda pazarlama karmasının dört temel unsuru olan ürün (Product), fiyat (Price), dağıtım (Place) ve tutundurma (Promotion) açısından yiyecek içecek işletmelerinde yapay zekâ kullanım durumu incelenmiştir. Çalışma sonuçları; yiyecek içecek işletmelerindeki yapay zekâ tabanlı pazarlama faaliyetleri ile ürün ve hizmetlerde kişiselleştirme yapılabileceğini, dinamik fiyatlandırma uygulanabileceğini, en uygun dağıtım zamanının ve yönteminin belirlenebileceğini, kişiye özgü tutundurma faaliyetleri yürütülebileceğini göstermektedir. Bu araştırmanın yiyecek içecek işletmelerindeki pazarlama faaliyetlerinin yapay zekâ temelinde ele alması açısından literatüre katkı sağlayacağı ve gelecekte bu alanda yapılacak çalışmalara rehberlik edeceği düşünülmektedir.https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/4046675yapay zekâyiyecek i̇çecek i̇şletmeleriyiyecek i̇çecek pazarlamasıartificial intelligencefood and beverage businessesfood and beverage marketing |
| spellingShingle | Salim İbiş Yiyecek İçecek İşletmelerinde Yapay Zekâ Tabanlı Pazarlama Sakarya Üniversitesi İşletme Enstitüsü Dergisi yapay zekâ yiyecek i̇çecek i̇şletmeleri yiyecek i̇çecek pazarlaması artificial intelligence food and beverage businesses food and beverage marketing |
| title | Yiyecek İçecek İşletmelerinde Yapay Zekâ Tabanlı Pazarlama |
| title_full | Yiyecek İçecek İşletmelerinde Yapay Zekâ Tabanlı Pazarlama |
| title_fullStr | Yiyecek İçecek İşletmelerinde Yapay Zekâ Tabanlı Pazarlama |
| title_full_unstemmed | Yiyecek İçecek İşletmelerinde Yapay Zekâ Tabanlı Pazarlama |
| title_short | Yiyecek İçecek İşletmelerinde Yapay Zekâ Tabanlı Pazarlama |
| title_sort | yiyecek icecek isletmelerinde yapay zeka tabanli pazarlama |
| topic | yapay zekâ yiyecek i̇çecek i̇şletmeleri yiyecek i̇çecek pazarlaması artificial intelligence food and beverage businesses food and beverage marketing |
| url | https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/4046675 |
| work_keys_str_mv | AT salimibis yiyecekicecekisletmelerindeyapayzekatabanlıpazarlama |