INTRODUKSI TEKNOLOGI PENGOLAHAN DAUN KELOR YANG MENDUKUNG EKONOMI MASYARAKAT DI POSDAYA BERINGIN SAKTI
Tanaman Kelor (Moringa oleifera) sangat mudah dikembang biakan, dan tidak membutuhkan tanah dengan kualifikasi khusus serta bersifat tahunan, sehingga tidak memberatkan masyarakat dalam pengelolaannya. Hasil tanaman kelor dapat dijadikan peluang usaha dibidang obat-obatan herbal seperti teh kelor,...
Saved in:
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Andalas
2018-11-01
|
| Series: | Jurnal Hilirisasi IPTEKS |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://hilirisasi.lppm.unand.ac.id/index.php/hilirisasi/article/view/200 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1849303886984118272 |
|---|---|
| author | Zasmeli Suhaemi Wartis Anwar Titi Sumarni Mahyudi Irgantoro Yusniati Yusniati |
| author_facet | Zasmeli Suhaemi Wartis Anwar Titi Sumarni Mahyudi Irgantoro Yusniati Yusniati |
| author_sort | Zasmeli Suhaemi |
| collection | DOAJ |
| description |
Tanaman Kelor (Moringa oleifera) sangat mudah dikembang biakan, dan tidak membutuhkan tanah dengan kualifikasi khusus serta bersifat tahunan, sehingga tidak memberatkan masyarakat dalam pengelolaannya. Hasil tanaman kelor dapat dijadikan peluang usaha dibidang obat-obatan herbal seperti teh kelor, atau dibuat pangan fungsional seperti Mie Kelor. Dengan adanya usaha tersebut, dapat mengajak masyarakat untuk melakukan pengelolaan tamanan kelor yang bernilai ekonomis atau di konsumsi langsung oleh masyarakat, sehingga tetap sehat serta pendapatan meningkat. Untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat tentang pengembangan dan pengolahan tanaman Kelor, dilakukan tahapan: 1) Sosialisasi; 2) Pelatihan, dan 3) Pendampingan. Berdasarkan dari hasil kegiatan dapat disimpulkan bahwa tanggapan masyarakat akan sesuatu yang baru dan bermanfaat bagi kehidupan sangat tinggi. Ini ditunjukkan dengan peningkatan persentase hasil implementasi setiap langkah kegiatan. Saat awal kegiatan, 91,30 % peserta yang hadir dalam sosialisasi tanaman Kelor belum mengetahui manfaat tanaman tersebut. Namun diakhir kegiatan 100% peserta pelatihan yang telah diajarkan pembuatan Teh kelor, telah mampu secara mandiri dan membentuk Kelompok Usaha Bersama (KUB) dengan nama Beringin Sakti. Saat ini teh Kelor hasil olahan masyarakat mitra telah dijual Rp 10.000,- per kemasan isi 25 gram, yang didapatkan dari satu batang tanaman Kelor. Hasil kalkulasi menunjukkan bahwa dengan menanam 40 batang Kelor, dapat menambah pendapatan masyarakat minimal Rp. 1 juta per bulan.
|
| format | Article |
| id | doaj-art-e71fe5a34e4a461c96eceb4ede68c14f |
| institution | Kabale University |
| issn | 2621-7198 |
| language | English |
| publishDate | 2018-11-01 |
| publisher | Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Andalas |
| record_format | Article |
| series | Jurnal Hilirisasi IPTEKS |
| spelling | doaj-art-e71fe5a34e4a461c96eceb4ede68c14f2025-08-20T03:55:54ZengLembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM) Universitas AndalasJurnal Hilirisasi IPTEKS2621-71982018-11-0114.a200INTRODUKSI TEKNOLOGI PENGOLAHAN DAUN KELOR YANG MENDUKUNG EKONOMI MASYARAKAT DI POSDAYA BERINGIN SAKTIZasmeli Suhaemi0Wartis Anwar1Titi Sumarni2Mahyudi Irgantoro3Yusniati Yusniati4Fakultas Pertanian Universitas TamansiswaFakultas Pertanian, Universitas TamansiswaFakultas Pertanian Universitas TamansiswaFakultas Pertanian Universitas TamansiswaFakultas Kedokteran Universitas Andalas Tanaman Kelor (Moringa oleifera) sangat mudah dikembang biakan, dan tidak membutuhkan tanah dengan kualifikasi khusus serta bersifat tahunan, sehingga tidak memberatkan masyarakat dalam pengelolaannya. Hasil tanaman kelor dapat dijadikan peluang usaha dibidang obat-obatan herbal seperti teh kelor, atau dibuat pangan fungsional seperti Mie Kelor. Dengan adanya usaha tersebut, dapat mengajak masyarakat untuk melakukan pengelolaan tamanan kelor yang bernilai ekonomis atau di konsumsi langsung oleh masyarakat, sehingga tetap sehat serta pendapatan meningkat. Untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat tentang pengembangan dan pengolahan tanaman Kelor, dilakukan tahapan: 1) Sosialisasi; 2) Pelatihan, dan 3) Pendampingan. Berdasarkan dari hasil kegiatan dapat disimpulkan bahwa tanggapan masyarakat akan sesuatu yang baru dan bermanfaat bagi kehidupan sangat tinggi. Ini ditunjukkan dengan peningkatan persentase hasil implementasi setiap langkah kegiatan. Saat awal kegiatan, 91,30 % peserta yang hadir dalam sosialisasi tanaman Kelor belum mengetahui manfaat tanaman tersebut. Namun diakhir kegiatan 100% peserta pelatihan yang telah diajarkan pembuatan Teh kelor, telah mampu secara mandiri dan membentuk Kelompok Usaha Bersama (KUB) dengan nama Beringin Sakti. Saat ini teh Kelor hasil olahan masyarakat mitra telah dijual Rp 10.000,- per kemasan isi 25 gram, yang didapatkan dari satu batang tanaman Kelor. Hasil kalkulasi menunjukkan bahwa dengan menanam 40 batang Kelor, dapat menambah pendapatan masyarakat minimal Rp. 1 juta per bulan. https://hilirisasi.lppm.unand.ac.id/index.php/hilirisasi/article/view/200Moringa oleiferateh kelormie kelor |
| spellingShingle | Zasmeli Suhaemi Wartis Anwar Titi Sumarni Mahyudi Irgantoro Yusniati Yusniati INTRODUKSI TEKNOLOGI PENGOLAHAN DAUN KELOR YANG MENDUKUNG EKONOMI MASYARAKAT DI POSDAYA BERINGIN SAKTI Jurnal Hilirisasi IPTEKS Moringa oleifera teh kelor mie kelor |
| title | INTRODUKSI TEKNOLOGI PENGOLAHAN DAUN KELOR YANG MENDUKUNG EKONOMI MASYARAKAT DI POSDAYA BERINGIN SAKTI |
| title_full | INTRODUKSI TEKNOLOGI PENGOLAHAN DAUN KELOR YANG MENDUKUNG EKONOMI MASYARAKAT DI POSDAYA BERINGIN SAKTI |
| title_fullStr | INTRODUKSI TEKNOLOGI PENGOLAHAN DAUN KELOR YANG MENDUKUNG EKONOMI MASYARAKAT DI POSDAYA BERINGIN SAKTI |
| title_full_unstemmed | INTRODUKSI TEKNOLOGI PENGOLAHAN DAUN KELOR YANG MENDUKUNG EKONOMI MASYARAKAT DI POSDAYA BERINGIN SAKTI |
| title_short | INTRODUKSI TEKNOLOGI PENGOLAHAN DAUN KELOR YANG MENDUKUNG EKONOMI MASYARAKAT DI POSDAYA BERINGIN SAKTI |
| title_sort | introduksi teknologi pengolahan daun kelor yang mendukung ekonomi masyarakat di posdaya beringin sakti |
| topic | Moringa oleifera teh kelor mie kelor |
| url | https://hilirisasi.lppm.unand.ac.id/index.php/hilirisasi/article/view/200 |
| work_keys_str_mv | AT zasmelisuhaemi introduksiteknologipengolahandaunkeloryangmendukungekonomimasyarakatdiposdayaberinginsakti AT wartisanwar introduksiteknologipengolahandaunkeloryangmendukungekonomimasyarakatdiposdayaberinginsakti AT titisumarni introduksiteknologipengolahandaunkeloryangmendukungekonomimasyarakatdiposdayaberinginsakti AT mahyudiirgantoro introduksiteknologipengolahandaunkeloryangmendukungekonomimasyarakatdiposdayaberinginsakti AT yusniatiyusniati introduksiteknologipengolahandaunkeloryangmendukungekonomimasyarakatdiposdayaberinginsakti |