AGRICULTURA FAMILIAR E PRODUÇÃO LEITEIRA: ANÁLISE DO SETOR COOPERATIVO LEITEIRO DA REGIÃO NORTE DE PORTUGAL E DO SETOR FAMILIAR PRODUTOR DE LEITE NO SUL DO BRASIL
Este trabalho tem como objetivo apresentar a evolução do quadro da produção leiteirana Região Norte de Portugal, mostrando sua transformação, desde o final do séculoXIX, de uma produção artesanal, familiar, para uma produção tecnificada, baseada natecnologia, na criação intensiva e no cooperativismo...
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| Main Author: | |
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| Published: |
Universidade Federal de Goiás
2003-12-01
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| Series: | Boletim Goiano de Geografia |
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| author | Andréia Terzariol Couto |
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| description | Este trabalho tem como objetivo apresentar a evolução do quadro da produção leiteirana Região Norte de Portugal, mostrando sua transformação, desde o final do séculoXIX, de uma produção artesanal, familiar, para uma produção tecnificada, baseada natecnologia, na criação intensiva e no cooperativismo. Paralelamente, busca apontar oquadro da produção leiteira brasileira em algumas regiões tradicionais nesse tipo deprodução e mostrar como esta pode tornar-se uma alternativa viável para a agriculturafamiliar, através da racionalização da produção e da viabilização de políticas públicasvoltadas para o setor. |
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| institution | Kabale University |
| issn | 0101-708X 1984-8501 |
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| publishDate | 2003-12-01 |
| publisher | Universidade Federal de Goiás |
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| series | Boletim Goiano de Geografia |
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| title_sort | agricultura familiar e producao leiteira analise do setor cooperativo leiteiro da regiao norte de portugal e do setor familiar produtor de leite no sul do brasil |
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