Datos sobre los Carbohidratos
Los carbohidratos, grasas y proteínas son los tres nutrientes que proveen energía (calorías). Sin embargo, los carbohidratos como los almidones y azúcares son la fuente más importante y principal de energía. Durante la digestión, el almidón se rompe en azúcares (glucosa). Los carbohidratos en forma...
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
The University of Florida George A. Smathers Libraries
2014-08-01
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| Series: | EDIS |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://journals.flvc.org/edis/article/view/131676 |
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| Summary: | Los carbohidratos, grasas y proteínas son los tres nutrientes que proveen energía (calorías). Sin embargo, los carbohidratos como los almidones y azúcares son la fuente más importante y principal de energía. Durante la digestión, el almidón se rompe en azúcares (glucosa). Los carbohidratos en forma de glucosa proveen energía a las células, tejidos y órganos para llevar a cabo las actividades diarías. Alguna glucosa se almacena en el hígado y células de los músculos para usarla cuando se requiera. Los niños necesitan carbohidratos para el crecimiento y los adultos necesitan para mantener el peso.
This 3-page fact sheet is the Spanish-language version of FSHN14-03/FS243: Facts about Carbohydrate, written by Nancy J. Gal, Amanda L. Ford and Wendy J. Dahl, and published by the UF Department of Food Science and Human Nutrition, July 2014.
FSHN14-03s/FS250: Datos sobre los Carbohidratos (ufl.edu)
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| ISSN: | 2576-0009 |