Organik Asitler ve Su Ürünleri Yetiştiriciliğinde Kullanımı
Organik asitlerin su ürünleri yetiştiriciliğinde, fonksiyonel yem katkı maddeleri olarak kullanılmasının öngörülebilir gelecekte belirgin bir şekilde artacağı düşünülmektedir. Dünya su ürünleri yetiştiriciliğinin sürekli genişlemesi, büyük bir pazar potansiyeli oluşturmaktadır. Bununla birlikte küre...
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Hasan Eleroğlu
2017-08-01
|
| Series: | Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.agrifoodscience.com/index.php/TURJAF/article/view/1252 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1850166570188275712 |
|---|---|
| author | Ferbal Özkan Yılmaz Arzu Özlüer Hunt |
| author_facet | Ferbal Özkan Yılmaz Arzu Özlüer Hunt |
| author_sort | Ferbal Özkan Yılmaz |
| collection | DOAJ |
| description | Organik asitlerin su ürünleri yetiştiriciliğinde, fonksiyonel yem katkı maddeleri olarak kullanılmasının öngörülebilir gelecekte belirgin bir şekilde artacağı düşünülmektedir. Dünya su ürünleri yetiştiriciliğinin sürekli genişlemesi, büyük bir pazar potansiyeli oluşturmaktadır. Bununla birlikte küresel ısınmanın bir sonucu olarak, su ürünleri yetiştiriciliğinde hastalık salgınlarında artma tehlikesi, önemli bir problem olarak ortaya çıkabilecektir. Birçok ülkede antibiyotik kullanımına ilişkin yasaklar veya kısıtlama uygulamaları bulunmaktadır. Su ürünleri yetiştiriciliğinde, antibiyotiklere karşı uygulanabilir bir alternatif olarak organik asitlerin kullanımının uygunluğunu, yapılan çalışmalar ile ortaya konulmaktadır. Organik asitler, antimikrobiyal özelliklerinden dolayı zararlı bakterilerin çoğalmasını engelleyerek, hayvanların gastrointestinal sisteminde yararlı bakterilerin büyümesini teşvik ederek, hayvanların sağlığını iyileştirme özelliklerini göstermektedirler. Yapılan çalışmalar, organik asitlerin fonksiyonel yem katkı maddeleri olarak, su ürünleri yetiştiriciliği endüstrisinde sürdürülebilir bir sağlık yönetimi programının bir parçası olarak kullanılabilirliğini ortaya koymaktadır. |
| format | Article |
| id | doaj-art-e3b7fcc0756c47ddad1a6c0734731c2a |
| institution | OA Journals |
| issn | 2148-127X |
| language | English |
| publishDate | 2017-08-01 |
| publisher | Hasan Eleroğlu |
| record_format | Article |
| series | Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology |
| spelling | doaj-art-e3b7fcc0756c47ddad1a6c0734731c2a2025-08-20T02:21:24ZengHasan EleroğluTurkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology2148-127X2017-08-015893594310.24925/turjaf.v5i8.935-943.1252589Organik Asitler ve Su Ürünleri Yetiştiriciliğinde KullanımıFerbal Özkan Yılmaz0Arzu Özlüer Hunt1Mersin Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, Yenişehir Kampüsü, C Blok, 33160 Yenişehir/MersinMersin Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, Yenişehir Kampüsü, C Blok, 33160 Yenişehir/MersinOrganik asitlerin su ürünleri yetiştiriciliğinde, fonksiyonel yem katkı maddeleri olarak kullanılmasının öngörülebilir gelecekte belirgin bir şekilde artacağı düşünülmektedir. Dünya su ürünleri yetiştiriciliğinin sürekli genişlemesi, büyük bir pazar potansiyeli oluşturmaktadır. Bununla birlikte küresel ısınmanın bir sonucu olarak, su ürünleri yetiştiriciliğinde hastalık salgınlarında artma tehlikesi, önemli bir problem olarak ortaya çıkabilecektir. Birçok ülkede antibiyotik kullanımına ilişkin yasaklar veya kısıtlama uygulamaları bulunmaktadır. Su ürünleri yetiştiriciliğinde, antibiyotiklere karşı uygulanabilir bir alternatif olarak organik asitlerin kullanımının uygunluğunu, yapılan çalışmalar ile ortaya konulmaktadır. Organik asitler, antimikrobiyal özelliklerinden dolayı zararlı bakterilerin çoğalmasını engelleyerek, hayvanların gastrointestinal sisteminde yararlı bakterilerin büyümesini teşvik ederek, hayvanların sağlığını iyileştirme özelliklerini göstermektedirler. Yapılan çalışmalar, organik asitlerin fonksiyonel yem katkı maddeleri olarak, su ürünleri yetiştiriciliği endüstrisinde sürdürülebilir bir sağlık yönetimi programının bir parçası olarak kullanılabilirliğini ortaya koymaktadır.http://www.agrifoodscience.com/index.php/TURJAF/article/view/1252YetiştiricilikOrganik asitBalık sağlığıSindirimFonksiyonel yem |
| spellingShingle | Ferbal Özkan Yılmaz Arzu Özlüer Hunt Organik Asitler ve Su Ürünleri Yetiştiriciliğinde Kullanımı Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology Yetiştiricilik Organik asit Balık sağlığı Sindirim Fonksiyonel yem |
| title | Organik Asitler ve Su Ürünleri Yetiştiriciliğinde Kullanımı |
| title_full | Organik Asitler ve Su Ürünleri Yetiştiriciliğinde Kullanımı |
| title_fullStr | Organik Asitler ve Su Ürünleri Yetiştiriciliğinde Kullanımı |
| title_full_unstemmed | Organik Asitler ve Su Ürünleri Yetiştiriciliğinde Kullanımı |
| title_short | Organik Asitler ve Su Ürünleri Yetiştiriciliğinde Kullanımı |
| title_sort | organik asitler ve su urunleri yetistiriciliginde kullanimi |
| topic | Yetiştiricilik Organik asit Balık sağlığı Sindirim Fonksiyonel yem |
| url | http://www.agrifoodscience.com/index.php/TURJAF/article/view/1252 |
| work_keys_str_mv | AT ferbalozkanyılmaz organikasitlervesuurunleriyetistiriciligindekullanımı AT arzuozluerhunt organikasitlervesuurunleriyetistiriciligindekullanımı |