Cелекційні особливості та продуктивні якості оброшинської породної групи гусей з сірим оперенням
Наведено дані досліджень, проведених у напрямку покращення продуктивних якостей оброшинських сірих гусей, виведених шляхом прилиття крові великої сірої породи (ІV покоління), а саме: облік несучості з вирахуванням маси яєць із наступним відбором за цим показником для інкубації; фізичні параметри яє...
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Publishing House of the Institute of Agriculture of the Carpathian Region of NAAS
2023-06-01
|
| Series: | Передгірне та гірське землеробство і тваринництво |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://journals.isgkr.science/index.php/phzt/article/view/214 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Наведено дані досліджень, проведених у напрямку покращення продуктивних якостей оброшинських сірих гусей, виведених шляхом прилиття крові великої сірої породи (ІV покоління), а саме: облік несучості з вирахуванням маси яєць із наступним відбором за цим показником для інкубації; фізичні параметри яєць (масу, довжину, ширину та індекс форми, міцність і товщину шкарлупи); заплідненість та виводимість; вивід
молодняку – груповий протягом всього продуктивного періоду; вихід інкубаційних яєць по групах; збереженість гусенят до 9-тижневого віку; забійні показники. Протягом експерименту досліджено ріст живої маси, морфологічний склад тушок і якість м’яса.
Встановлено, що оброшинські гуси з сірим оперенням (ІІ група) переважали чистопородних за несучістю, масою непатраної та патраної тушки і виходом їстівних частин. Жива маса самців цієї групи в 9-тижневому віці була вищою на 4,4 %, самок – на 3,2 %, збереженість – на 3,2 % щодо контрольних аналогів. Також у них відзначено на 7 % (у самців) і 1,4 % (у самок) більшу масу грудних і відповідно на 4,0 та 4,8 % стегнових м’язів ніж у гусей І групи.
Показники продуктивності оброшинських сірих гусей (І група) становили: несучість – 38,4 шт. на голову; маса яйця – 164,0 г;
запліднюваність – 86,3 %; вивід гусенят – 76,4 %; жива маса гусей в 9-тижневому віці: самців – 4310 г, самок – 3800 г; збереженість – 95,0 %.
Досліджено, що найвищий вміст білкового азоту був у грудних м’язах самців (3402 мг%) і у стегнових м’язах (2954 мг%) самок ІІ групи. Вміст небілкового азоту в грудних і стегнових м’язах зростав до 9-тижневого віку і найвищі його показники відзначено у самок ІІ групи.
Результати селекційно-племінної роботи свідчать про високу ефективність ввідного схрещування оброшинських сірих гусей з великою сірою породою. Досягнуто поліпшення продуктивності у ІV поколінні та збереженості основних показників, притаманних даній породній групі: доброї пристосованості до місцевих умов утримання та годівлі, міцного екстер’єру, виходу м’яса з високими смаковими якостями.
|
|---|---|
| ISSN: | 0130-8521 2786-5231 |