Características químicas y fermentativas in vitro de Cynodon nlemfuensis Vanderyst y Guazuma ulmifolia Lam
El objetivo consistió en evaluar in vitro las características químicas y fermentativas de mezclas de pasto Estrella (Cynodon nlemfuensis; Cn) con niveles crecientes de guácima (Guazuma ulmifolia; Gu). En cuatro biodigestores con una capacidad de 2 000 mL cada uno, a los cuales se añadió 200 mL de u...
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad Juárez Autónoma de Tabasco
2024-12-01
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| Series: | Ecosistemas y Recursos Agropecuarios |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/4034 |
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| author | Alejandro Ley de Coss Cándido Enrique Guerra Medina Bérlan Martínez Córdova Jos´´e Carlos Escobar España Jonathan Morales Aguilar Oziel Dante Montañez-Valdez |
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El objetivo consistió en evaluar in vitro las características químicas y fermentativas de mezclas de pasto Estrella (Cynodon nlemfuensis; Cn) con niveles crecientes de guácima (Guazuma ulmifolia; Gu). En cuatro biodigestores con una capacidad de 2 000 mL cada uno, a los cuales se añadió 200 mL de un medio de cultivo más 20 g de los tratamientos: T1: 20 g Cn (control); T2: 16 g Cn + 4.0 g Gu; T3: 12 g Cn + 8 g Gu; T4: 8 g Cn + 12 g Gu. Los tratamientos se inocularon con 20 mL de líquido ruminal y se mantuvieron a 38 °C durante 24, 48, 72 y 96 h. El diseño experimental fue un completamente al azar con una prueba de medias Tukey. En las muestras se evaluaron las producciones de biogás, metano (CH4), ácidos grasos volátiles (AGV), concentración de bacterias totales (BT) y bacterias celulolíticas (BC), además del pH. La inclusión de guácima en la mezcla permitió la reducción de paredes celulares fermentables, que resultó en menor producción de CH4. Hubo cambios en el patrón de fermentación de AGV, con disminución en la relación acetato:propionato. El tratamiento control tuvo la mayor concentración de BC, sin diferencias entre los tratamientos en cuanto a las BT. Aunque el pH estuvo por arriba de 6.0, no comprometió la estabilidad en los medios de cultivo. La presencia de guácima en las fermentaciones in vitro contribuyó a mitigar la producción de biogás y CH4, y mejoró la producción de ácido propiónico.
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| issn | 2007-9028 2007-901X |
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| publishDate | 2024-12-01 |
| publisher | Universidad Juárez Autónoma de Tabasco |
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| series | Ecosistemas y Recursos Agropecuarios |
| spelling | doaj-art-e2bb1aca58464940a3bc1994e27e3e492025-08-20T02:39:14ZengUniversidad Juárez Autónoma de TabascoEcosistemas y Recursos Agropecuarios2007-90282007-901X2024-12-0111IV10.19136/era.a12nNEIV.4034Características químicas y fermentativas in vitro de Cynodon nlemfuensis Vanderyst y Guazuma ulmifolia LamAlejandro Ley de Coss0https://orcid.org/0000-0001-5982-300XCándido Enrique Guerra Medina1https://orcid.org/0000-0001-9943-0032Bérlan Martínez Córdova 2https://orcid.org/0000-0001-9628-3786Jos´´e Carlos Escobar España3https://orcid.org/0000-0001-9590-646XJonathan Morales Aguilar4https://orcid.org/0009-0009-8050-6389Oziel Dante Montañez-Valdez5https://orcid.org/0000-0001-9539-6623Universidad Autónoma de Chiapas, Facultad de Ciencias Agronómicas, Campus VInstituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, Campo Experimental Rosario IzapaUniversidad Autónoma de Chiapas, Facultad de Ciencias Agronómicas, Campus VUniversidad Autónoma de Chiapas, Facultad de Ciencias Agrícolas, Campus IV. Universidad Autónoma de Chiapas, Facultad de Ciencias Agronómicas, Campus VUniversidad de Guadalajara El objetivo consistió en evaluar in vitro las características químicas y fermentativas de mezclas de pasto Estrella (Cynodon nlemfuensis; Cn) con niveles crecientes de guácima (Guazuma ulmifolia; Gu). En cuatro biodigestores con una capacidad de 2 000 mL cada uno, a los cuales se añadió 200 mL de un medio de cultivo más 20 g de los tratamientos: T1: 20 g Cn (control); T2: 16 g Cn + 4.0 g Gu; T3: 12 g Cn + 8 g Gu; T4: 8 g Cn + 12 g Gu. Los tratamientos se inocularon con 20 mL de líquido ruminal y se mantuvieron a 38 °C durante 24, 48, 72 y 96 h. El diseño experimental fue un completamente al azar con una prueba de medias Tukey. En las muestras se evaluaron las producciones de biogás, metano (CH4), ácidos grasos volátiles (AGV), concentración de bacterias totales (BT) y bacterias celulolíticas (BC), además del pH. La inclusión de guácima en la mezcla permitió la reducción de paredes celulares fermentables, que resultó en menor producción de CH4. Hubo cambios en el patrón de fermentación de AGV, con disminución en la relación acetato:propionato. El tratamiento control tuvo la mayor concentración de BC, sin diferencias entre los tratamientos en cuanto a las BT. Aunque el pH estuvo por arriba de 6.0, no comprometió la estabilidad en los medios de cultivo. La presencia de guácima en las fermentaciones in vitro contribuyó a mitigar la producción de biogás y CH4, y mejoró la producción de ácido propiónico. https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/4034biogásfermentaciónforrajesganaderíatrópico |
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