AVALIAÇÃO DO DESPERDÍCIO E PROMOÇÃO DO APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS EM INSTITUIÇÃO DE LONGA PERMANÊNCIA FILANTRÓPICA PARA IDOSOS – (ILPI)
A maior parte das Instituições de Longa Permanência para Idosos do Brasil é de caráter filantrópico, e os alimentos são provenientes de doações de pessoa física e/ou jurídica. Com isso, o tipo de oferta alimentar disponível na instituição pode acarretar déficit nutricional por falta de uma aliment...
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|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB)
2020-07-01
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| Series: | Revista Extensão & Cidadania |
| Online Access: | http://periodicos2.uesb.br/index.php/recuesb/article/view/7097 |
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