Визначення біохімічних показників насіння ріпаку озимого у різних умовах вирощування
Мета. Визначити біохімічні показники якості вирощуваного у різних умовах насіння сортів ріпаку озимого. Методи. У процесі досліджень використовували лабораторний, розрахунковий і статистичний методи, для підготовки висновків – аналізу та синтезу. Результати. За результатами лабораторних дослідже...
Saved in:
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Ukrainian Institute for Plant Variety Examination
2023-01-01
|
| Series: | Plant Varieties Studying and Protection |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://journal.sops.gov.ua/article/view/273990 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1849691631956000768 |
|---|---|
| author | О.В. Топчій Л.В. Король І.О. Діхтяр А.П. Іваницька І.В. Безпрозвана |
| author_facet | О.В. Топчій Л.В. Король І.О. Діхтяр А.П. Іваницька І.В. Безпрозвана |
| author_sort | О.В. Топчій |
| collection | DOAJ |
| description | Мета. Визначити біохімічні показники якості вирощуваного у різних умовах насіння сортів ріпаку озимого.
Методи. У процесі досліджень використовували лабораторний, розрахунковий і статистичний методи, для підготовки висновків – аналізу та синтезу.
Результати. За результатами лабораторних досліджень визначили біохімічні показники якості вирощуваного в різних умовах насіння сортів ріпаку озимого типу розвитку, а саме: вміст олії, «сирого протеїну» та глюкозинолатів. Значний вплив на показники якості насіння мають метеорологічні умови впродовж вегетаційного періоду рослин відповідної ґрунтово-кліматичної зони. Встановлено, що у 2022 р. біохімічні показники насіння ріпаку озимого були вищими ніж у 2020 р. Зростання урожайності на 1,6 т/га у зоні Степу, 1,1 т/га – Лісостепу, 1,4 т/га – Полісся забезпечило підвищення вмісту олії на 2,4, 6,6 та 6,7% відповідно. Збори олії з гектара збільшилися на 0,74 т/га у зонах Степу та Полісся, 0,62 т/га – Лісостепу. У 2022 р., порівнюючи з 2020, спостерігали зниження показника «сирого протеїну»: на 3,1% у зоні Степу, 5,8% – Лісостепу та 5,0% – Полісся. На вміст глюкозинолатів впливали умови років досліджень у відповідних ґрунтово-кліматичних зонах. Степ і Лісостеп мали ідентичні показники – 0,7%, Полісся – 0,8%, тоді як у 2021 р. для зони Степу та Полісся вміст глюкозинолатів у насінні ріпаку був на 0,8 та 0,9% більшим, порівнюючи з показниками, отриманими в інші роки досліджень.
Висновки. Встановлено, що в середньому за 2020–2022 рр. загальний вміст олії в насінні ріпаку становив 46,2% (Степ), 47,5% (Лісостеп) і 47,8% (Полісся); вміст «сирого протеїну» – 19,6% (Степ), 18,4% (Лісостеп) і 17,9% (Полісся); вміст глюкозинолатів – 0,7% (Степ та Лісостеп) і 0,8% (Полісся). Збір олії в зоні Степу мав показник 1,31 т/га, Лісостепу – 1,16 т/га, Полісся – 1,33 т/га. Збір білка з гектара становив 0,54 т/га для Степу, 0,44 т/га – Лісостепу та 0,48 т/га – Полісся. Умови вирощування за роки досліджень у відповідній зоні впливають на формування біохімічних показників насіння ріпаку озимого. |
| format | Article |
| id | doaj-art-e1e73efde8254b649e9bd7d5cdc2409d |
| institution | DOAJ |
| issn | 2518-1017 2518-7457 |
| language | English |
| publishDate | 2023-01-01 |
| publisher | Ukrainian Institute for Plant Variety Examination |
| record_format | Article |
| series | Plant Varieties Studying and Protection |
| spelling | doaj-art-e1e73efde8254b649e9bd7d5cdc2409d2025-08-20T03:20:58ZengUkrainian Institute for Plant Variety ExaminationPlant Varieties Studying and Protection2518-10172518-74572023-01-0118428329210.21498/2518-1017.18.4.2022.273990312145Визначення біохімічних показників насіння ріпаку озимого у різних умовах вирощуванняО.В. Топчій0https://orcid.org/0000-0003-2797-2566Л.В. Король1https://orcid.org/0000-0003-1414-0015І.О. Діхтяр2https://orcid.org/0000-0001-7736-6121А.П. Іваницька3https://orcid.org/0000-0003-3987-4728І.В. Безпрозвана4https://orcid.org/0000-0002-4240-7605Український інститут експертизи сортів рослинУкраїнський інститут експертизи сортів рослинУкраїнський інститут експертизи сортів рослинУкраїнський інститут експертизи сортів рослинУкраїнський інститут експертизи сортів рослинМета. Визначити біохімічні показники якості вирощуваного у різних умовах насіння сортів ріпаку озимого. Методи. У процесі досліджень використовували лабораторний, розрахунковий і статистичний методи, для підготовки висновків – аналізу та синтезу. Результати. За результатами лабораторних досліджень визначили біохімічні показники якості вирощуваного в різних умовах насіння сортів ріпаку озимого типу розвитку, а саме: вміст олії, «сирого протеїну» та глюкозинолатів. Значний вплив на показники якості насіння мають метеорологічні умови впродовж вегетаційного періоду рослин відповідної ґрунтово-кліматичної зони. Встановлено, що у 2022 р. біохімічні показники насіння ріпаку озимого були вищими ніж у 2020 р. Зростання урожайності на 1,6 т/га у зоні Степу, 1,1 т/га – Лісостепу, 1,4 т/га – Полісся забезпечило підвищення вмісту олії на 2,4, 6,6 та 6,7% відповідно. Збори олії з гектара збільшилися на 0,74 т/га у зонах Степу та Полісся, 0,62 т/га – Лісостепу. У 2022 р., порівнюючи з 2020, спостерігали зниження показника «сирого протеїну»: на 3,1% у зоні Степу, 5,8% – Лісостепу та 5,0% – Полісся. На вміст глюкозинолатів впливали умови років досліджень у відповідних ґрунтово-кліматичних зонах. Степ і Лісостеп мали ідентичні показники – 0,7%, Полісся – 0,8%, тоді як у 2021 р. для зони Степу та Полісся вміст глюкозинолатів у насінні ріпаку був на 0,8 та 0,9% більшим, порівнюючи з показниками, отриманими в інші роки досліджень. Висновки. Встановлено, що в середньому за 2020–2022 рр. загальний вміст олії в насінні ріпаку становив 46,2% (Степ), 47,5% (Лісостеп) і 47,8% (Полісся); вміст «сирого протеїну» – 19,6% (Степ), 18,4% (Лісостеп) і 17,9% (Полісся); вміст глюкозинолатів – 0,7% (Степ та Лісостеп) і 0,8% (Полісся). Збір олії в зоні Степу мав показник 1,31 т/га, Лісостепу – 1,16 т/га, Полісся – 1,33 т/га. Збір білка з гектара становив 0,54 т/га для Степу, 0,44 т/га – Лісостепу та 0,48 т/га – Полісся. Умови вирощування за роки досліджень у відповідній зоні впливають на формування біохімічних показників насіння ріпаку озимого.http://journal.sops.gov.ua/article/view/273990ріпак озимийвміст олії«сирий протеїн»глюкозинолатизбір оліїзбір білка |
| spellingShingle | О.В. Топчій Л.В. Король І.О. Діхтяр А.П. Іваницька І.В. Безпрозвана Визначення біохімічних показників насіння ріпаку озимого у різних умовах вирощування Plant Varieties Studying and Protection ріпак озимий вміст олії «сирий протеїн» глюкозинолати збір олії збір білка |
| title | Визначення біохімічних показників насіння ріпаку озимого у різних умовах вирощування |
| title_full | Визначення біохімічних показників насіння ріпаку озимого у різних умовах вирощування |
| title_fullStr | Визначення біохімічних показників насіння ріпаку озимого у різних умовах вирощування |
| title_full_unstemmed | Визначення біохімічних показників насіння ріпаку озимого у різних умовах вирощування |
| title_short | Визначення біохімічних показників насіння ріпаку озимого у різних умовах вирощування |
| title_sort | визначення біохімічних показників насіння ріпаку озимого у різних умовах вирощування |
| topic | ріпак озимий вміст олії «сирий протеїн» глюкозинолати збір олії збір білка |
| url | http://journal.sops.gov.ua/article/view/273990 |
| work_keys_str_mv | AT ovtopčíj viznačennâbíohímíčnihpokaznikívnasínnârípakuozimogouríznihumovahviroŝuvannâ AT lvkorolʹ viznačennâbíohímíčnihpokaznikívnasínnârípakuozimogouríznihumovahviroŝuvannâ AT íodíhtâr viznačennâbíohímíčnihpokaznikívnasínnârípakuozimogouríznihumovahviroŝuvannâ AT apívanicʹka viznačennâbíohímíčnihpokaznikívnasínnârípakuozimogouríznihumovahviroŝuvannâ AT ívbezprozvana viznačennâbíohímíčnihpokaznikívnasínnârípakuozimogouríznihumovahviroŝuvannâ |