Rodosçuk Halkının Beslenme Kültürü Üzerine Bazı Gözlemler (1638-1730)
Bu makaledeMarmara Denizi’nin Kuzeybatısında yer alan Rodosçuk/Tekirdağ kazasında yaşayanhalkın beslenme kültürü ele alınmıştır. Hangi ürünlerin yaygın olaraktüketildiğini belirlemek için başvurulan temel kaynak narh defterleridir. Bilindiğiüzere narh, mal ve hizmet fiyatlarının esnaf örgütlerinin g...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Sakarya University
2017-04-01
|
| Series: | Akademik İncelemeler Dergisi |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/268303 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|