Tecnologias habilitadoras para a agricultura 4.0 na cadeia de suprimentos visando a redução de desperdícios
O objetivo deste estudo foi identificar os desperdícios Lean, as tecnologias da Indústria 4.0 e em que áreas da cadeia de suprimentos agrícola estas tecnologias podem ser utilizadas para minimização dos desperdícios. Uma Revisão Sistemática da Literatura foi realizada utilizando a base de dados Sco...
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| Published: |
Universidade Nove de Julho - Uninove
2022-10-01
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| Series: | Exacta |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://periodicos.uninove.br/exacta/article/view/21415 |
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| author | Ana Clara Hackenhaar Kellermann Liane Mählmann Kipper Eduardo Baldo Moraes Pedro Leivas |
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O objetivo deste estudo foi identificar os desperdícios Lean, as tecnologias da Indústria 4.0 e em que áreas da cadeia de suprimentos agrícola estas tecnologias podem ser utilizadas para minimização dos desperdícios. Uma Revisão Sistemática da Literatura foi realizada utilizando a base de dados Scopus (Elsevier) e o protocolo PRISMA na triagem dos trabalhos. Ainda, os softwares Mendeley e SciMAT auxiliaram na análise dos documentos selecionados. A análise de 12 estudos indica que os desperdícios Lean mais citados, entre os anos de 2011 e 2021, foram perdas de processamento, mau gerenciamento de recursos e energia, produtos defeituosos, transporte, estoque, desinformação dos stakeholders e falta de transparência e rastreabilidade dos produtos nas cadeias de abastecimento. Ainda, as tecnologias apontadas para a mitigação desses contratempos foram simulação, sensores, ferramentas de auxílio à tomada de decisão e análise de risco e blockchain.
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| institution | DOAJ |
| issn | 1678-5428 1983-9308 |
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| publishDate | 2022-10-01 |
| publisher | Universidade Nove de Julho - Uninove |
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| series | Exacta |
| spelling | doaj-art-ddecc2bc4ee947cfad214cdbe5b35f432025-08-20T02:54:53ZengUniversidade Nove de Julho - UninoveExacta1678-54281983-93082022-10-0122310.5585/exactaep.2022.21415Tecnologias habilitadoras para a agricultura 4.0 na cadeia de suprimentos visando a redução de desperdíciosAna Clara Hackenhaar Kellermann0https://orcid.org/0000-0001-8395-5715Liane Mählmann Kipper1https://orcid.org/0000-0002-4147-892XEduardo Baldo Moraes2https://orcid.org/0000-0002-0675-7739Pedro Leivas3https://orcid.org/0000-0001-8186-5847Universidade de Santa Cruz do Sul - UNISC / Santa Cruz do Sul, RSUniversidade de Santa Cruz do Sul - UNISC / Santa Cruz do Sul, RSUniversidade de Santa Cruz do Sul – UNISC - Santa Cruz do Sul, RSUniversidade de Santa Cruz do Sul - Santa Cruz do Sul O objetivo deste estudo foi identificar os desperdícios Lean, as tecnologias da Indústria 4.0 e em que áreas da cadeia de suprimentos agrícola estas tecnologias podem ser utilizadas para minimização dos desperdícios. Uma Revisão Sistemática da Literatura foi realizada utilizando a base de dados Scopus (Elsevier) e o protocolo PRISMA na triagem dos trabalhos. Ainda, os softwares Mendeley e SciMAT auxiliaram na análise dos documentos selecionados. A análise de 12 estudos indica que os desperdícios Lean mais citados, entre os anos de 2011 e 2021, foram perdas de processamento, mau gerenciamento de recursos e energia, produtos defeituosos, transporte, estoque, desinformação dos stakeholders e falta de transparência e rastreabilidade dos produtos nas cadeias de abastecimento. Ainda, as tecnologias apontadas para a mitigação desses contratempos foram simulação, sensores, ferramentas de auxílio à tomada de decisão e análise de risco e blockchain. https://periodicos.uninove.br/exacta/article/view/21415agricultura 4.0gerenciamento enxutodesperdícioscadeia de suprimentosindústria 4.0 |
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