Fatores e comportamentos associados ao consumo de carne por universitários brasileiros

Fatores e comportamentos associados ao consumo de carne por universitários brasileiros

Buscou-se analisar o consumo de carne e sua associação com um conjunto de variáveis sociodemográficas e comportamentais em universitários da Universidade Federal da Fronteira Sul/Brasil. Oitocentos e quinze universitários responderam a um questionário estruturado e foram realizadas análises de corr...

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Main Authors: Rozane Marcia Triches, Verlaine Petri Eickhoff, Hyrana Gabriela Lucas Guadagnini Candido
Format: Article
Language:English
Published: Universidade de Brasília 2024-12-01
Series:Sustentabilidade em Debate
Subjects:
plant-based
vegetarianism
diets
Sustainability
university students
Online Access:https://periodicos.unb.br/index.php/sust/article/view/55163
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