Aspectos relacionados à nutrição enteral com alimentos no domicílio: uma revisão integrativa de literatura
Introdução: O uso da nutrição enteral (NE) tem aumentado expressivamente, especialmente em ambientes domiciliares. A aplicação de preparações nutricionais à base de alimentos, embora promissora, suscita preocupações entre os profissionais de Nutrição quanto à segurança e eficácia, impactando a presc...
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade do Estado do Rio de Janeiro
2025-05-01
|
| Series: | Demetra |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/74196 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1849689566261280768 |
|---|---|
| author | Jade Ferreira Virgilino Marisol Isabel Durán Sano Maria Eliana Madalozzo Schieferdecker |
| author_facet | Jade Ferreira Virgilino Marisol Isabel Durán Sano Maria Eliana Madalozzo Schieferdecker |
| author_sort | Jade Ferreira Virgilino |
| collection | DOAJ |
| description | Introdução: O uso da nutrição enteral (NE) tem aumentado expressivamente, especialmente em ambientes domiciliares. A aplicação de preparações nutricionais à base de alimentos, embora promissora, suscita preocupações entre os profissionais de Nutrição quanto à segurança e eficácia, impactando a prescrição. Objetivo: Identificar os principais fatores que influenciam a prescrição da nutrição enteral domiciliar (NED) com preparações à base de alimentos. Método: Realizou-se uma revisão integrativa da literatura, utilizando os descritores "Nutrição Enteral", "Alimentação Enteral", "Alimentos Formulados", "Domicílio", "Assistência Domiciliar" e "Paciente Domiciliar", em inglês, português e espanhol. As bases de dados consultadas incluíram PubMed, Biblioteca Virtual em Saúde, ScienceDirect e SciELO. A seleção dos estudos foi feita por duas pesquisadoras, seguindo critérios de elegibilidade previamente estabelecidos, e os estudos selecionados foram organizados em uma tabela de extração para análise. Resultados: Dos 81 artigos identificados, seis foram incluídos na análise final. Os estudos abordaram três principais: aspectos nutricionais e energéticos, microbiológicos e socioeconômicos. As preparações à base de alimentos mostraram variação na composição de micronutrientes e macronutrientes, permitindo adaptações a diferentes condições de saúde. Tanto as preparações com alimentos quanto as fórmulas industrializadas apresentaram riscos microbiológicos, exigindo cuidados no manejo domiciliar. As preparações com alimentos foram economicamente vantajosas, podendo ser ajustadas conforme a sazonalidade e a realidade financeira das famílias. Conclusão: A prescrição da NED com alimentos é influenciada por fatores nutricionais, microbiológicos e socioeconômicos, que devem assegurar a eficácia e segurança do tratamento domiciliar. |
| format | Article |
| id | doaj-art-dba9a29b59004fd4a9600f8321bfe45a |
| institution | DOAJ |
| issn | 2238-913X |
| language | English |
| publishDate | 2025-05-01 |
| publisher | Universidade do Estado do Rio de Janeiro |
| record_format | Article |
| series | Demetra |
| spelling | doaj-art-dba9a29b59004fd4a9600f8321bfe45a2025-08-20T03:21:34ZengUniversidade do Estado do Rio de JaneiroDemetra2238-913X2025-05-0120e74196e7419610.12957/demetra.2025.7419662744Aspectos relacionados à nutrição enteral com alimentos no domicílio: uma revisão integrativa de literaturaJade Ferreira Virgilino0https://orcid.org/0000-0001-7720-6996Marisol Isabel Durán Sano1https://orcid.org/0000-0002-8119-3953Maria Eliana Madalozzo Schieferdecker2https://orcid.org/0000-0002-9400-3717Universidade Federal do Paraná, Curso de Nutrição, Departamento de Nutrição. Curitiba, PR, Brasil.Universidade Federal do Paraná, Curso de Nutrição, Departamento de Nutrição. Curitiba, PR, Brasil.Universidade Federal do Paraná, Departamento de Nutrição. Curitiba, PR, Brasil.Introdução: O uso da nutrição enteral (NE) tem aumentado expressivamente, especialmente em ambientes domiciliares. A aplicação de preparações nutricionais à base de alimentos, embora promissora, suscita preocupações entre os profissionais de Nutrição quanto à segurança e eficácia, impactando a prescrição. Objetivo: Identificar os principais fatores que influenciam a prescrição da nutrição enteral domiciliar (NED) com preparações à base de alimentos. Método: Realizou-se uma revisão integrativa da literatura, utilizando os descritores "Nutrição Enteral", "Alimentação Enteral", "Alimentos Formulados", "Domicílio", "Assistência Domiciliar" e "Paciente Domiciliar", em inglês, português e espanhol. As bases de dados consultadas incluíram PubMed, Biblioteca Virtual em Saúde, ScienceDirect e SciELO. A seleção dos estudos foi feita por duas pesquisadoras, seguindo critérios de elegibilidade previamente estabelecidos, e os estudos selecionados foram organizados em uma tabela de extração para análise. Resultados: Dos 81 artigos identificados, seis foram incluídos na análise final. Os estudos abordaram três principais: aspectos nutricionais e energéticos, microbiológicos e socioeconômicos. As preparações à base de alimentos mostraram variação na composição de micronutrientes e macronutrientes, permitindo adaptações a diferentes condições de saúde. Tanto as preparações com alimentos quanto as fórmulas industrializadas apresentaram riscos microbiológicos, exigindo cuidados no manejo domiciliar. As preparações com alimentos foram economicamente vantajosas, podendo ser ajustadas conforme a sazonalidade e a realidade financeira das famílias. Conclusão: A prescrição da NED com alimentos é influenciada por fatores nutricionais, microbiológicos e socioeconômicos, que devem assegurar a eficácia e segurança do tratamento domiciliar.https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/74196nutrição enteral. alimentos. ingestão de alimentos. |
| spellingShingle | Jade Ferreira Virgilino Marisol Isabel Durán Sano Maria Eliana Madalozzo Schieferdecker Aspectos relacionados à nutrição enteral com alimentos no domicílio: uma revisão integrativa de literatura Demetra nutrição enteral. alimentos. ingestão de alimentos. |
| title | Aspectos relacionados à nutrição enteral com alimentos no domicílio: uma revisão integrativa de literatura |
| title_full | Aspectos relacionados à nutrição enteral com alimentos no domicílio: uma revisão integrativa de literatura |
| title_fullStr | Aspectos relacionados à nutrição enteral com alimentos no domicílio: uma revisão integrativa de literatura |
| title_full_unstemmed | Aspectos relacionados à nutrição enteral com alimentos no domicílio: uma revisão integrativa de literatura |
| title_short | Aspectos relacionados à nutrição enteral com alimentos no domicílio: uma revisão integrativa de literatura |
| title_sort | aspectos relacionados a nutricao enteral com alimentos no domicilio uma revisao integrativa de literatura |
| topic | nutrição enteral. alimentos. ingestão de alimentos. |
| url | https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/74196 |
| work_keys_str_mv | AT jadeferreiravirgilino aspectosrelacionadosanutricaoenteralcomalimentosnodomicilioumarevisaointegrativadeliteratura AT marisolisabelduransano aspectosrelacionadosanutricaoenteralcomalimentosnodomicilioumarevisaointegrativadeliteratura AT mariaelianamadalozzoschieferdecker aspectosrelacionadosanutricaoenteralcomalimentosnodomicilioumarevisaointegrativadeliteratura |