Relacje rolników z dostawcami środków produkcji – na przykładzie sektora mleczarskiego w Polsce
W artykule podjęto próbę rozpoznania charakteru relacji pomiędzy rolnikami a dostawcami środków produkcji. Na podstawie badań ankietowych przeanalizowano opinie producentów mleka na temat ich współpracy z dostawcami pasz. Subiektywne oceny respondentów porównano z ich rzeczywistym postępowaniem. Wyn...
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Instytut Rozwoju Wsi i Rolnictwa Polskiej Akademii Nauk
2016-06-01
|
| Series: | Wieś i Rolnictwo |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://kwartalnik.irwirpan.waw.pl/wir/article/view/622 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1850259225950814208 |
|---|---|
| author | Agata Malak-Rawlikowska Dominika Milczarek-Andrzejewska |
| author_facet | Agata Malak-Rawlikowska Dominika Milczarek-Andrzejewska |
| author_sort | Agata Malak-Rawlikowska |
| collection | DOAJ |
| description | W artykule podjęto próbę rozpoznania charakteru relacji pomiędzy rolnikami a dostawcami środków produkcji. Na podstawie badań ankietowych przeanalizowano opinie producentów mleka na temat ich współpracy z dostawcami pasz. Subiektywne oceny respondentów porównano z ich rzeczywistym postępowaniem. Wyniki badania wskazują, że współpraca rolników z dostawcami pasz jest z reguły długoterminowa i stabilna. Zdecydowana większość respondentów postrzega swoje relacje z dostawcą pasz jako dobre lub bardzo dobre. Relacje między rolnikiem i dostawcą paszy mają zazwyczaj charakter nieformalny (ponad 90% rolników nie zawiera pisemnej umowy na dostawy). Jako najważniejsze cechy relacji rolnicy wymienili poziom cen i jakość oferowanych pasz. Zaobserwowano jednak istotne różnice dotyczące: wybranych cech charakteryzujących gospodarstwo, otrzymywanych przez rolników rabatów oraz możliwości negocjacji cen w zależności od kanału dostaw pasz. Pomimo braku istotnych różnic w powierzchni gospodarstw, rolnicy, którzy kupują pasze bezpośrednio od producenta, prowadzą znacznie większą produkcję mleka i otrzymują większy rabat od dostawcy paszy niż rolnicy zakupujący paszę u pośredników. Ta grupa rolników również częściej negocjuje ceny i częściej rozważa zmianę dostawców. |
| format | Article |
| id | doaj-art-d86ffda0a5b042c88abb0214b0b231c1 |
| institution | OA Journals |
| issn | 0137-1673 2657-5213 |
| language | English |
| publishDate | 2016-06-01 |
| publisher | Instytut Rozwoju Wsi i Rolnictwa Polskiej Akademii Nauk |
| record_format | Article |
| series | Wieś i Rolnictwo |
| spelling | doaj-art-d86ffda0a5b042c88abb0214b0b231c12025-08-20T01:55:57ZengInstytut Rozwoju Wsi i Rolnictwa Polskiej Akademii NaukWieś i Rolnictwo0137-16732657-52132016-06-012 (171)15917210.53098/wir022016/07545Relacje rolników z dostawcami środków produkcji – na przykładzie sektora mleczarskiego w PolsceAgata Malak-Rawlikowska0Dominika Milczarek-Andrzejewska1dr Agata Malak-Rawlikowska, Katedra Ekonomiki i Organizacji Przedsiębiorstw, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, ul. Nowoursynowska 166, 02-787 Warszawa, Polska, agata_malak_rawlikowska@sggw.pldr hab. Dominika Milczarek-AndrzejewskaInstytut Rozwoju Wsi i Rolnictwa, Polska Akademia Nauk, ul. Nowy Świat 72, 00-330 Warszawa, Polska, dmilczarek@irwirpan.waw.plW artykule podjęto próbę rozpoznania charakteru relacji pomiędzy rolnikami a dostawcami środków produkcji. Na podstawie badań ankietowych przeanalizowano opinie producentów mleka na temat ich współpracy z dostawcami pasz. Subiektywne oceny respondentów porównano z ich rzeczywistym postępowaniem. Wyniki badania wskazują, że współpraca rolników z dostawcami pasz jest z reguły długoterminowa i stabilna. Zdecydowana większość respondentów postrzega swoje relacje z dostawcą pasz jako dobre lub bardzo dobre. Relacje między rolnikiem i dostawcą paszy mają zazwyczaj charakter nieformalny (ponad 90% rolników nie zawiera pisemnej umowy na dostawy). Jako najważniejsze cechy relacji rolnicy wymienili poziom cen i jakość oferowanych pasz. Zaobserwowano jednak istotne różnice dotyczące: wybranych cech charakteryzujących gospodarstwo, otrzymywanych przez rolników rabatów oraz możliwości negocjacji cen w zależności od kanału dostaw pasz. Pomimo braku istotnych różnic w powierzchni gospodarstw, rolnicy, którzy kupują pasze bezpośrednio od producenta, prowadzą znacznie większą produkcję mleka i otrzymują większy rabat od dostawcy paszy niż rolnicy zakupujący paszę u pośredników. Ta grupa rolników również częściej negocjuje ceny i częściej rozważa zmianę dostawców.https://kwartalnik.irwirpan.waw.pl/wir/article/view/622łańcuch żywnościowyproducenci mlekadostawcy paszintegracja pionowapionowe relacje wsteczne |
| spellingShingle | Agata Malak-Rawlikowska Dominika Milczarek-Andrzejewska Relacje rolników z dostawcami środków produkcji – na przykładzie sektora mleczarskiego w Polsce Wieś i Rolnictwo łańcuch żywnościowy producenci mleka dostawcy pasz integracja pionowa pionowe relacje wsteczne |
| title | Relacje rolników z dostawcami środków produkcji – na przykładzie sektora mleczarskiego w Polsce |
| title_full | Relacje rolników z dostawcami środków produkcji – na przykładzie sektora mleczarskiego w Polsce |
| title_fullStr | Relacje rolników z dostawcami środków produkcji – na przykładzie sektora mleczarskiego w Polsce |
| title_full_unstemmed | Relacje rolników z dostawcami środków produkcji – na przykładzie sektora mleczarskiego w Polsce |
| title_short | Relacje rolników z dostawcami środków produkcji – na przykładzie sektora mleczarskiego w Polsce |
| title_sort | relacje rolnikow z dostawcami srodkow produkcji na przykladzie sektora mleczarskiego w polsce |
| topic | łańcuch żywnościowy producenci mleka dostawcy pasz integracja pionowa pionowe relacje wsteczne |
| url | https://kwartalnik.irwirpan.waw.pl/wir/article/view/622 |
| work_keys_str_mv | AT agatamalakrawlikowska relacjerolnikowzdostawcamisrodkowprodukcjinaprzykładziesektoramleczarskiegowpolsce AT dominikamilczarekandrzejewska relacjerolnikowzdostawcamisrodkowprodukcjinaprzykładziesektoramleczarskiegowpolsce |