Valor agregado en litchi (Litchi chinensis) con fines de comercialización, a partir de la aplicación de tratamientos poscosecha

El litchi (Litchi chinensis), fruta subtropical de alto valor comercial, enfrenta un deterioro acelerado tras su cosecha, particularmente por el oscurecimiento del pericarpio, lo cual afecta su aceptación comercial tanto en mercados nacionales como internacionales. En nuestro país, el litchi se cul...

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Main Authors: Álvaro Torres Aguilar, Alfredo González Castro, Roberto Alejandro Mateos Rocha
Format: Article
Language:Spanish
Published: Editorial Agrícola Tuxpan 2024-12-01
Series:Revista Biológico Agropecuaria Tuxpan
Subjects:
Online Access:https://revistabioagro.mx/index.php/revista/article/view/605
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