Cambio y continuidad en la alimentación de los mixtecos
En esta investigación se realiza una revisión y síntesis de algunos documentos arqueológicos, etnográficos e históricos de la región mixteca, zona de producción de café. La investigación forma parte del proyecto biología humana y desarrollo en la Mixteca Alta del Instituto de Investigaciones Antropo...
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Universidad Nacional Autónoma de México
2010-03-01
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| description | En esta investigación se realiza una revisión y síntesis de algunos documentos arqueológicos, etnográficos e históricos de la región mixteca, zona de producción de café. La investigación forma parte del proyecto biología humana y desarrollo en la Mixteca Alta del Instituto de Investigaciones Antropológicas de la UNAM con la colaboración de la universidad de Purpan de Tolouse, Francia. |
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| publisher | Universidad Nacional Autónoma de México |
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