Acesso à alimentação adequada e saudável de pessoas em situação de rua de uma capital brasileira
Introdução: População em situação de rua é o grupo populacional heterogêneo que possui em comum a pobreza extrema e que apresenta grande vulnerabilidade. O direito humano à alimentação adequada é inerente a qualquer indivíduo; esse direito, no entanto, ainda é violado, sobretudo nesse grupo populaci...
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade do Estado do Rio de Janeiro
2025-05-01
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| Series: | Demetra |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/79221 |
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| author | Natália Borges Martins Daniele Botelho Vinholes |
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| author_sort | Natália Borges Martins |
| collection | DOAJ |
| description | Introdução: População em situação de rua é o grupo populacional heterogêneo que possui em comum a pobreza extrema e que apresenta grande vulnerabilidade. O direito humano à alimentação adequada é inerente a qualquer indivíduo; esse direito, no entanto, ainda é violado, sobretudo nesse grupo populacional. O objetivo deste artigo é avaliar o acesso à alimentação de pessoas em situação de rua de Porto Alegre, Rio Grande do Sul. Métodos: Estudo transversal com aplicação de um questionário sobre acesso à alimentação adequada e saudável em dois Centros de Referência Especializados para População em Situação de Rua na cidade de Porto Alegre/RS. Os questionários foram aplicados por duas pesquisadoras diretamente no local. Resultados: Participaram do estudo 65 usuários do serviço, sendo 81,5% do sexo masculino, com média de idade de 44,12 anos. As principais formas de acesso à alimentação se deram através das instituições públicas e pelos projetos sociais. Quanto ao tipo de alimento mais consumido, arroz e feijão apareceram na totalidade das respostas, além do consumo de frutas e ultraprocessados. O hábito da compra esteve presente em 66,2% dos participantes. Conclusão: A população em situação de rua e usuária dos Centros de Referência Especializados para População em Situação de Rua tem acesso à alimentação, inclusive a alimentos in natura e minimamente processados. |
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| institution | OA Journals |
| issn | 2238-913X |
| language | English |
| publishDate | 2025-05-01 |
| publisher | Universidade do Estado do Rio de Janeiro |
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| series | Demetra |
| spelling | doaj-art-c7245b7da93e4ed2a64598a4168fbebb2025-08-20T02:38:30ZengUniversidade do Estado do Rio de JaneiroDemetra2238-913X2025-05-0120e79221e7922110.12957/demetra.2025.7922166860Acesso à alimentação adequada e saudável de pessoas em situação de rua de uma capital brasileiraNatália Borges Martins0https://orcid.org/0000-0002-3037-1158Daniele Botelho Vinholes1https://orcid.org/0000-0001-9007-1854Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, Departamento de Saúde Coletiva, Programa de Pós-Graduação em Ciências da Nutrição. Porto Alegre, RS, Brasil.Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, Departamento de Saúde Coletiva, Programa de Pós-Graduação em Ciências da Nutrição. Porto Alegre, RS, Brasil.Introdução: População em situação de rua é o grupo populacional heterogêneo que possui em comum a pobreza extrema e que apresenta grande vulnerabilidade. O direito humano à alimentação adequada é inerente a qualquer indivíduo; esse direito, no entanto, ainda é violado, sobretudo nesse grupo populacional. O objetivo deste artigo é avaliar o acesso à alimentação de pessoas em situação de rua de Porto Alegre, Rio Grande do Sul. Métodos: Estudo transversal com aplicação de um questionário sobre acesso à alimentação adequada e saudável em dois Centros de Referência Especializados para População em Situação de Rua na cidade de Porto Alegre/RS. Os questionários foram aplicados por duas pesquisadoras diretamente no local. Resultados: Participaram do estudo 65 usuários do serviço, sendo 81,5% do sexo masculino, com média de idade de 44,12 anos. As principais formas de acesso à alimentação se deram através das instituições públicas e pelos projetos sociais. Quanto ao tipo de alimento mais consumido, arroz e feijão apareceram na totalidade das respostas, além do consumo de frutas e ultraprocessados. O hábito da compra esteve presente em 66,2% dos participantes. Conclusão: A população em situação de rua e usuária dos Centros de Referência Especializados para População em Situação de Rua tem acesso à alimentação, inclusive a alimentos in natura e minimamente processados.https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/79221alimentação. pessoas em situação de rua. segurança alimentar. direito humano à alimentação adequada. |
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