Regímenes agroalimentarios y dependencia estructural en América Latina y el Caribe:
Este artículo examina los regímenes agroalimentarios en América Latina y el Caribe desde una perspectiva estructural crítica, mediante un enfoque mixto que combina datos de FAOSTAT (2023) y revisión teórica sobre dependencia. Se construyeron tipos ideales para caracterizar modelos regionales y se a...
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| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad de El Salvador
2025-07-01
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| Series: | La Universidad |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistas.ues.edu.sv/index.php/launiversidad/article/view/3497 |
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| Summary: | Este artículo examina los regímenes agroalimentarios en América Latina y el Caribe desde una perspectiva estructural crítica, mediante un enfoque mixto que combina datos de FAOSTAT (2023) y revisión teórica sobre dependencia. Se construyeron tipos ideales para caracterizar modelos regionales y se analizó el caso mexicano con datos de SADER. Los hallazgos muestran una concentración productiva, especialización agrícola y subordinación comercial, así como una dualidad estructural en el caso mexicano. Se concluye que persisten dinámicas de dependencia y desigualdad, por lo que se requieren modelos más diversificados y sostenibles.
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| ISSN: | 0041-8242 3005-5857 |