Utilização de resíduos de frutas em dietas para piava
A piava (Leporinus obtusidens) é um peixe nativo das regiões sudeste e sul do Brasil, de hábito alimentar onívoro e com grande potencial para a piscicultura nacional. Neste estudo foi avaliado o crescimento, atividade de enzimas digestivas e composição corporal de piavas alimentadas com dietas co...
Saved in:
| Main Authors: | , , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Instituto de Pesca
2018-07-01
|
| Series: | Boletim do Instituto de Pesca |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://institutodepesca.org/index.php/bip/article/view/372 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | A piava (Leporinus obtusidens) é um peixe nativo das regiões sudeste e sul do Brasil, de hábito alimentar onívoro e com grande potencial para a piscicultura nacional. Neste estudo foi avaliado o crescimento, atividade de enzimas digestivas e composição corporal de piavas alimentadas com dietas contendo resíduos de frutas: uva, laranja, goiaba e figo. Foram utilizados 180 peixes (peso médio inicial = 9,53 ± 1,82 g), alimentados durante 45 dias duas vezes ao dia (5% PV). Não houve diferença no crescimento dos peixes em relação aos resíduos de frutas avaliados. A atividade da lipase foi significativamente maior (p = 0,0001) nos peixes alimentados com as dietas contendo resíduo de uva em 5,52%, 24,41% e 47,25% em relação aos alimentados com resíduos de figo, goiaba e laranja, respectivamente. A atividade de tripsina foi 28,88% significativamente menor (p = 0,02) nos peixes alimentados com a dieta contendo resíduo de laranja em relação aos alimentados com resíduo de uva. A quimotripsina e glicose plasmática não diferiram nos peixes alimentados com os resíduos nos diferentes tratamentos. Não foram observadas diferenças na gordura e na proteína bruta corporal dos peixes. Os resíduos de frutas avaliados podem ser ingredientes alternativos em potencial em dietas para juvenis de piava.
|
|---|---|
| ISSN: | 1678-2305 |