Alimentación de pavos americanos BIG-6 con una dieta balanceada más la suplementación de nabo (Brassica rapa L.) en la fase de engorde
La presente investigación se llevó a cabo en los predios de la Finca Experimental “La María”, perteneciente a la Universidad Técnica Estatal de Quevedo, ubicada en el km 7 ½ Vía Quevedo- El Empalme, Cantón Mocache. Se realizó un ensayo de tipo experimental para conocer el comportamiento productivo...
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| Format: | Article |
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| Published: |
Universidad Nacional de San Martín
2023-07-01
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| Series: | Revista de Veterinaria y Zootecnia Amazónica |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistas.unsm.edu.pe/index.php/revza/article/view/544 |
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| author | Samir Antonio Zambrano-Montes Gabriela Natalia Suárez-Suárez Luis Humberto Vásquez-Cortez Kerly Estefanía Alvarado-Vásquez Jaime Fabián Vera-Chang Frank Guillermo Intriago-Flor Maddela Naga-Raju Christian Simón Rivadeneira-Barcia |
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La presente investigación se llevó a cabo en los predios de la Finca Experimental “La María”, perteneciente a la Universidad Técnica Estatal de Quevedo, ubicada en el km 7 ½ Vía Quevedo- El Empalme, Cantón Mocache. Se realizó un ensayo de tipo experimental para conocer el comportamiento productivo de pavos americanos BIG-6 (consumo de alimento: CA; ganancia de peso: GP; conversión alimenticia: CAL y el rendimiento a la canal: RC), alimentados con una dieta balanceada y suplementados con nabo (Brassica rapa L.), además las características organolépticas y la rentabilidad. Los tratamientos evaluados fueron: T1 (testigo). T2 (balanceado + 10.0% de nabo) y T3 (balanceado + 15.0% de nabo). Se aplicó un diseño completamente al azar (DCA) con cinco repeticiones. La unidad experimental estuvo conformada por cuatro pavos. Para determinar las diferencias entre medias se aplicó la prueba de Tukey (P≤0.05) y para el análisis económico la Relación Beneficio Costo. Para el análisis de los datos se empleó el paquete estadístico S.A.S. El mayor (P<0.05) CA, GP, CAL y la mayor rentabilidad lo registró el tratamiento T3 (160.75 g animal-1 día-1; 78.51 g animal-1 día-1, 2.0 y 87.87%, respectivamente). Además demostró las mejores características organolépticas (textura, sabor, color olor y jugosidad).
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| institution | OA Journals |
| issn | 2810-8175 |
| language | English |
| publishDate | 2023-07-01 |
| publisher | Universidad Nacional de San Martín |
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| series | Revista de Veterinaria y Zootecnia Amazónica |
| spelling | doaj-art-b8fbb875c7a8438e815aa2808f65c37e2025-08-20T02:09:59ZengUniversidad Nacional de San MartínRevista de Veterinaria y Zootecnia Amazónica2810-81752023-07-013210.51252/revza.v3i2.544Alimentación de pavos americanos BIG-6 con una dieta balanceada más la suplementación de nabo (Brassica rapa L.) en la fase de engordeSamir Antonio Zambrano-Montes0Gabriela Natalia Suárez-Suárez1https://orcid.org/0009-0003-2122-2593Luis Humberto Vásquez-Cortez2https://orcid.org/0000-0003-1850-0217Kerly Estefanía Alvarado-Vásquez3https://orcid.org/0000-0003-0494-7085Jaime Fabián Vera-Chang4https://orcid.org/0000-0001-6127-2307Frank Guillermo Intriago-Flor5https://orcid.org/0000-0002-0377-1930Maddela Naga-Raju6https://orcid.org/0000-0002-7893-0844Christian Simón Rivadeneira-Barcia7https://orcid.org/0000-0002-1131-6460Universidad Técnica Estatal de QuevedoUniversidad Técnica Estatal de QuevedoUniversidad Laica Eloy Alfaro de ManabíUniversidad Técnica Estatal de QuevedoUniversidad Técnica Estatal de QuevedoUniversidad Técnica Estatal de QuevedoUniversidad Técnica Estatal de QuevedoUniversidad Laica Eloy Alfaro de Manabí La presente investigación se llevó a cabo en los predios de la Finca Experimental “La María”, perteneciente a la Universidad Técnica Estatal de Quevedo, ubicada en el km 7 ½ Vía Quevedo- El Empalme, Cantón Mocache. Se realizó un ensayo de tipo experimental para conocer el comportamiento productivo de pavos americanos BIG-6 (consumo de alimento: CA; ganancia de peso: GP; conversión alimenticia: CAL y el rendimiento a la canal: RC), alimentados con una dieta balanceada y suplementados con nabo (Brassica rapa L.), además las características organolépticas y la rentabilidad. Los tratamientos evaluados fueron: T1 (testigo). T2 (balanceado + 10.0% de nabo) y T3 (balanceado + 15.0% de nabo). Se aplicó un diseño completamente al azar (DCA) con cinco repeticiones. La unidad experimental estuvo conformada por cuatro pavos. Para determinar las diferencias entre medias se aplicó la prueba de Tukey (P≤0.05) y para el análisis económico la Relación Beneficio Costo. Para el análisis de los datos se empleó el paquete estadístico S.A.S. El mayor (P<0.05) CA, GP, CAL y la mayor rentabilidad lo registró el tratamiento T3 (160.75 g animal-1 día-1; 78.51 g animal-1 día-1, 2.0 y 87.87%, respectivamente). Además demostró las mejores características organolépticas (textura, sabor, color olor y jugosidad). https://revistas.unsm.edu.pe/index.php/revza/article/view/544aviculturaganancia de pesopeso vivotubérculo |
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