Optimización del rendimiento mediante la combinación de alimentos funcionales y suplementos deportivos
Introducción: El consumo de alimentos funcionales y suplementos deportivos ha cobrado relevancia en el ámbito del rendimiento físico, debido a su potencial para mejorar la capacidad atlética. Objetivo: Analizar la relación entre el consumo de estos productos y el rendimiento físico en atletas ama...
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
FEADEF
2025-05-01
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| Series: | Retos: Nuevas Tendencias en Educación Física, Deportes y Recreación |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://recyt.fecyt.es/index.php/retos/article/view/113642 |
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| author | José Francisco Falconí Novillo Nibia Noemi Novillo Luzuriaga Vanessa Paulina Vargas Olalla |
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| author_sort | José Francisco Falconí Novillo |
| collection | DOAJ |
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Introducción: El consumo de alimentos funcionales y suplementos deportivos ha cobrado relevancia en el ámbito del rendimiento físico, debido a su potencial para mejorar la capacidad atlética.
Objetivo: Analizar la relación entre el consumo de estos productos y el rendimiento físico en atletas amateur y semiprofesionales en Ecuador.
Metodología: Se empleó un enfoque cuantitativo, con un diseño no experimental de tipo correlacional. La muestra estuvo compuesta por 150 atletas, seleccionados mediante muestreo aleatorio estratificado, quienes completaron cuestionarios estructurados y realizaron pruebas físicas estandarizadas para evaluar resistencia cardiovascular, fuerza muscular y tiempo de recuperación.
Resultados: Los resultados revelaron que el 68 % de los participantes consumía alimentos funcionales de forma regular, mientras que el 75 % utilizaba suplementos deportivos. Se encontró una correlación positiva y significativa entre el consumo de alimentos funcionales y la resistencia cardiovascular (r = 0,42, p < 0,01), así como entre el uso de suplementos deportivos y la fuerza muscular (r = 0,38, p < 0,05). Además, el análisis de regresión lineal múltiple indicó que la combinación de ambos factores explicó el 35 % de la variabilidad en el rendimiento físico total (R² = 0,35, p < 0,001).
Discusión: Estos hallazgos coinciden con estudios previos que destacan la influencia de la nutrición funcional y la suplementación en el desempeño deportivo.
Conclusiones: Se concluye que la integración de alimentos funcionales y suplementos deportivos contribuye de manera significativa a la mejora del rendimiento físico en atletas, por lo que se recomienda su uso bajo supervisión profesional.
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| format | Article |
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| institution | OA Journals |
| issn | 1579-1726 1988-2041 |
| language | English |
| publishDate | 2025-05-01 |
| publisher | FEADEF |
| record_format | Article |
| series | Retos: Nuevas Tendencias en Educación Física, Deportes y Recreación |
| spelling | doaj-art-b6bc6e8ae7874279a0ce8dc35badeeec2025-08-20T02:26:50ZengFEADEFRetos: Nuevas Tendencias en Educación Física, Deportes y Recreación1579-17261988-20412025-05-016710.47197/retos.v67.113642Optimización del rendimiento mediante la combinación de alimentos funcionales y suplementos deportivosJosé Francisco Falconí Novillo0Nibia Noemi Novillo Luzuriaga1Vanessa Paulina Vargas Olalla2Universidad Estatal de MilagroUniversidad Estatal de MilagroUniversidad Estatal de Milagro Introducción: El consumo de alimentos funcionales y suplementos deportivos ha cobrado relevancia en el ámbito del rendimiento físico, debido a su potencial para mejorar la capacidad atlética. Objetivo: Analizar la relación entre el consumo de estos productos y el rendimiento físico en atletas amateur y semiprofesionales en Ecuador. Metodología: Se empleó un enfoque cuantitativo, con un diseño no experimental de tipo correlacional. La muestra estuvo compuesta por 150 atletas, seleccionados mediante muestreo aleatorio estratificado, quienes completaron cuestionarios estructurados y realizaron pruebas físicas estandarizadas para evaluar resistencia cardiovascular, fuerza muscular y tiempo de recuperación. Resultados: Los resultados revelaron que el 68 % de los participantes consumía alimentos funcionales de forma regular, mientras que el 75 % utilizaba suplementos deportivos. Se encontró una correlación positiva y significativa entre el consumo de alimentos funcionales y la resistencia cardiovascular (r = 0,42, p < 0,01), así como entre el uso de suplementos deportivos y la fuerza muscular (r = 0,38, p < 0,05). Además, el análisis de regresión lineal múltiple indicó que la combinación de ambos factores explicó el 35 % de la variabilidad en el rendimiento físico total (R² = 0,35, p < 0,001). Discusión: Estos hallazgos coinciden con estudios previos que destacan la influencia de la nutrición funcional y la suplementación en el desempeño deportivo. Conclusiones: Se concluye que la integración de alimentos funcionales y suplementos deportivos contribuye de manera significativa a la mejora del rendimiento físico en atletas, por lo que se recomienda su uso bajo supervisión profesional. https://recyt.fecyt.es/index.php/retos/article/view/113642Alimentosdeportivos funcionalesrendimiento suplementos |
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