Análise da produção e comercialização do pescado no Brasil
A aquicultura vem sendo apontada como um setor de atividade de relevância sócio-ambiental por seus potenciais benefícios ou pelos impactos ambientais, bem como por seu valor estratégico em termos de segurança alimentar mundial e, também, econômicos. Poucos são os países com tamanha disponibilidade d...
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| Format: | Article |
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| Published: |
Universidade Federal de Roraima
2016-07-01
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| Series: | Agro@mbiente On-line |
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| Online Access: | https://revista.ufrr.br/agroambiente/article/view/2783 |
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| author | Rosane Maria Kirchner Magda Antunes Chaves Jaqueline Silinske Liliana Essi Mônica Elisa Scherer Emerson Giuliani Durigon |
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| collection | DOAJ |
| description | A aquicultura vem sendo apontada como um setor de atividade de relevância sócio-ambiental por seus potenciais benefícios ou pelos impactos ambientais, bem como por seu valor estratégico em termos de segurança alimentar mundial e, também, econômicos. Poucos são os países com tamanha disponibilidade de ambientes propícios a aquicultura como o Brasil, sendo uma das atividades agropecuárias com maior potencial de crescimento na atualidade. Também a pesca exerce um papel econômico e social relevante. Mapear tais atividades econômicas no país é tarefa essencial, tanto para o planejamento de estratégias de crescimento do setor, aprimoramento de tecnologias, bem como para o planejamento ambiental. Visando auxiliar no mapeamento das atividades aquícolas no Brasil, foi realizado um levantamento dos estabelecimentos aquícolas e de pesca nas regiões brasileiras com relação à produção e venda, com base em dados oficiais do ano de 2006 (IBGE), indicando regiões de destaque para cada cultura, refletindo sobre potenciais de crescimento e riscos ambientais a serem considerados. Os resultados obtidos demonstram que a região Nordeste se destaca tanto em número de estabelecimentos aquícolas quanto em produção de peixes e camarões, enquanto a região Sul destaca-se em número de estabelecimentos produtores de ostras, vieiras e mexilhões. Entretanto, observou-se que a produção apresentou potencial de aumento, sendo essa última década estratégica para planejamento de ampliação do setor no país, de modo sustentável e socialmente justo. |
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| institution | Kabale University |
| issn | 1982-8470 |
| language | English |
| publishDate | 2016-07-01 |
| publisher | Universidade Federal de Roraima |
| record_format | Article |
| series | Agro@mbiente On-line |
| spelling | doaj-art-b343008a1a9e4e039e99cfb0a85ff9e72025-02-04T15:01:53ZengUniversidade Federal de RoraimaAgro@mbiente On-line1982-84702016-07-01102Análise da produção e comercialização do pescado no BrasilRosane Maria Kirchner0Magda Antunes Chaves1Jaqueline Silinske2Liliana Essi3Mônica Elisa Scherer4Emerson Giuliani Durigon5Universidade Federal de Santa Maria Departamento de Zootecnia e Ciências BiológicasUniversidade Federal de Santa MariaUniversidade Federal de Santa Maria Estudante do Programa de Pós-graduação em AdministraçãoUniversidade Federal de Santa Maria Departamento de BiologiaUniversidade Federal de Santa Maria Estudante do Programa de Pós-graduação em AdministraçãoUniversidade Federal de Santa Maria Estudante do Curso de ZootecniaA aquicultura vem sendo apontada como um setor de atividade de relevância sócio-ambiental por seus potenciais benefícios ou pelos impactos ambientais, bem como por seu valor estratégico em termos de segurança alimentar mundial e, também, econômicos. Poucos são os países com tamanha disponibilidade de ambientes propícios a aquicultura como o Brasil, sendo uma das atividades agropecuárias com maior potencial de crescimento na atualidade. Também a pesca exerce um papel econômico e social relevante. Mapear tais atividades econômicas no país é tarefa essencial, tanto para o planejamento de estratégias de crescimento do setor, aprimoramento de tecnologias, bem como para o planejamento ambiental. Visando auxiliar no mapeamento das atividades aquícolas no Brasil, foi realizado um levantamento dos estabelecimentos aquícolas e de pesca nas regiões brasileiras com relação à produção e venda, com base em dados oficiais do ano de 2006 (IBGE), indicando regiões de destaque para cada cultura, refletindo sobre potenciais de crescimento e riscos ambientais a serem considerados. Os resultados obtidos demonstram que a região Nordeste se destaca tanto em número de estabelecimentos aquícolas quanto em produção de peixes e camarões, enquanto a região Sul destaca-se em número de estabelecimentos produtores de ostras, vieiras e mexilhões. Entretanto, observou-se que a produção apresentou potencial de aumento, sendo essa última década estratégica para planejamento de ampliação do setor no país, de modo sustentável e socialmente justo.https://revista.ufrr.br/agroambiente/article/view/2783Desenvolvimento sustentável. Piscicultura. Produção animal. |
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