Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện trích ly đến khả năng kháng khuẩn Escherichia coli của dịch chiết tỏi Lý Sơn (Allium sativum L.)
Nghiên cứu này được thực hiện nhằm nghiên cứu sự ảnh hưởng của điều kiện trích ly đến khả kháng khuẩn đối với vi khuẩn Escherichia coli (E.coli) của dịch chiết tỏi Lý Sơn (Allium sativum L.). Kết quả cho thấy điều kiện tốt nhất để chiết xuất các hoạt chất diallyl disulfide và trisulfide trong tỏi Lý...
Saved in:
| Main Authors: | , , , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Vietnamese |
| Published: |
Can Tho University Publisher
2025-04-01
|
| Series: | Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/6505 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|