اثرات شیر حاوی تخممرغ و بیوتین بر عملکرد، فراسنجههای خونی، فریتین، IgG و قابلیت هضم گوسالههای هلشتاین
به منظور تعیین ارزش غذایی تخممرغ و امکان استفاده از ضایعات تخممرغ و پودر تخممرغ، بعنوان یک منبع پروتئینی جدید در گوسالههای شیرخوار، آزمایشی با 20 راس گوساله نر و ماده هلشتاین انجام شد. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: 1) شیر فاقد تخممرغ (شاهد)، 2) شیر حاوی 5/7 درصد تخممرغ خام 3) شیر حاوی 5/7 د...
Saved in:
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | fas |
| Published: |
Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources
2015-08-01
|
| Series: | پژوهش در نشخوارکنندگان |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ejrr.gau.ac.ir/article_2564_120c63904c1a700823ed5626c41a033a.pdf |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | به منظور تعیین ارزش غذایی تخممرغ و امکان استفاده از ضایعات تخممرغ و پودر تخممرغ، بعنوان یک منبع پروتئینی جدید در گوسالههای شیرخوار، آزمایشی با 20 راس گوساله نر و ماده هلشتاین انجام شد. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: 1) شیر فاقد تخممرغ (شاهد)، 2) شیر حاوی 5/7 درصد تخممرغ خام 3) شیر حاوی 5/7 درصد تخممرغ خام به همراه بیوتین (یک میلیگرم در کیلوگرم) و 4) شیر حاوی 5/7 درصد پودرتخممرغ کامل، که به مدت 57 روز تغدیه شدند، دادههای حاصل از آزمایش در قالب یک طرح کاملا تصادفی مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. نتایج این تحقیق نشان داد که بین تیمارها از لحاظ وزن نهایی، افزایش وزن روزانه، ماده خشک مصرفی و ضریب تبدیل غذایی تفاوت معنیداری وجود نداشت. قابلیت هضم ماده خشک مصرفی در گروه شاهد و تیمار شیر حاوی 5/7 درصد تخممرغ خام همراه با بیوتین بطور معنیداری بیشتر بود. غلظت کلسترول، تریگلیسرید، HDL-C،LDL-C وVLDL- C خون (میلیگرم در دسیلیتر) اختلاف معنیداری با تیمار شاهد نداشت. اما غلظت فریتین خون در تیمار شیر حاوی 5/7 درصد پودر تخممرغ نسبت به سایر تیمارها بیشتر بود که این اختلاف معنیدار بود. همچنین در دو دوره مختلف خونگیری بین تیمارها اختلاف معنیداری از نظر IgG و پروتئین کل خون گوساله دیده نشد. نتایج این پژوهش نشان داد که میتوان از تخممرغ تا سطح 5/7 درصد در تغذیه گوسالههای شیرخوار استفاده کرد بدون اینکه اثر منفی بر عملکرد و فاکتورهای خون گوسالههای شیرخوار داشته باشد، از طرفی استفاده از پودر تخممرغ سبب افزایش فریتین خون نیز شده است. |
|---|---|
| ISSN: | 2345-4253 2345-4261 |