Mendes, J. A. Maguelonne TOUSSAINT-SAMAT, Renaud ALBERNY e Ian HORMAN (dir. de Rémy MONTAVON), 2 Millions d´Années d’Industrie Alimentaire, Vevey (Suíça), Nestlé S.A., 1991, 361 p., ilustrada. Universidade Católica Portuguesa, Instituto de Gestão e das Organizações da Saúde.
Chicago Style (17th ed.) CitationMendes, José Amado. Maguelonne TOUSSAINT-SAMAT, Renaud ALBERNY E Ian HORMAN (dir. De Rémy MONTAVON), 2 Millions D´Années D’Industrie Alimentaire, Vevey (Suíça), Nestlé S.A., 1991, 361 P., Ilustrada. Universidade Católica Portuguesa, Instituto de Gestão e das Organizações da Saúde.
MLA (9th ed.) CitationMendes, José Amado. Maguelonne TOUSSAINT-SAMAT, Renaud ALBERNY E Ian HORMAN (dir. De Rémy MONTAVON), 2 Millions D´Années D’Industrie Alimentaire, Vevey (Suíça), Nestlé S.A., 1991, 361 P., Ilustrada. Universidade Católica Portuguesa, Instituto de Gestão e das Organizações da Saúde.