Inovação como catalisador para a criação de valor no turismo, gastronomia e vinhos
O vinho e a gastronomia têm assumido nos últimos anos um papel de relevo no desenvolvimento regional, contribuindo largamente para o crescimento do setor turístico. Sempre a caminharem de mãos dadas estes dois produtos refletem muito daquilo que é a cultura portuguesa, através de sabores e saberes...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Instituto Politécnico de Viseu
2025-06-01
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| Series: | Millenium |
| Online Access: | https://revistas.rcaap.pt/millenium/article/view/41631 |
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