EFECTO DE LA SUPLEMENTACIÓN DE L-Glutamina y L-Glutamato (Aminogut®) SOBRE EL CRECIMIENTO TEMPRANO DE POLLOS DE ENGORDE
este estudio se llevó a cabo con el objeto de evaluar el impacto de la suplementación de una mezcla comercial de L-glutamina y L-glutamato (amino-gut®) sobre diferentes parámetros de producción asociados al crecimiento temprano de pollos de engorde. se utilizaron 455 hembras y 455 machos de la estir...
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|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad Nacional de Colombia
2008-01-01
|
| Series: | Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia |
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| Online Access: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=407639218003 |
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| author | Y Avellaneda J Hernández C Ariza T Afanador |
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| description | este estudio se llevó a cabo con el objeto de evaluar el impacto de la suplementación de una mezcla comercial de L-glutamina y L-glutamato (amino-gut®) sobre diferentes parámetros de producción asociados al crecimiento temprano de pollos de engorde. se utilizaron 455 hembras y 455 machos de la estirpe COBB para evaluar tres niveles de inclusión de mezcla comercial de L-glutamina y L-glutamato (0,5, 1,0 y 1,5%) y dos tiempos de duración de la suplementación (7 y 14 días). Las dietas de los tratamientos fueron isocalóricas e isoprotei-cas. Las aves se pesaron a los días 1, 8, 15 y 25 de edad, el consumo de alimento se deter-minó para estos intervalos y la mortalidad se registró diariamente. el desempeño corporal de los pollos de engorde fue mejor en los grupos suplementados con la mezcla comercial de L-glutamina y L-glutamato respecto al grupo control, mientras que el consumo de alimento disminuyó linealmente con el nivel de inclusión de la mezcla; de tal forma que la conversión alimenticia en una interacción con el sexo fue mejor para el mayor nivel de inclusión de la mezcla comercial de L-glutamina y L-glutamato en los machos, mientras que las hembras suplementadas con 1,0 o 1,5% mostraron una mejor conversión alimenticia. Las aves su-plementadas durante 7 días mostraron una mayor mortalidad (P = 0,0814) comparadas con las suplementadas durante 14 días. Un nivel de inclusión de 1,5% registró el menor costo de producción frente al grupo de aves no suplementadas. de tal forma que la respuesta a la suplementación con la mezcla comercial de L-glutamina y L-glutamato es inherente al sexo del ave y afecta positivamente el desempeño bioeconómico del pollo de engorde durante la fase de crecimiento temprano. |
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| institution | Kabale University |
| issn | 0120-2952 2357-3813 |
| language | Spanish |
| publishDate | 2008-01-01 |
| publisher | Universidad Nacional de Colombia |
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| series | Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia |
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