Alimentação saudável das crianças em idade pré-escolar: Perceção dos pais - um estudo qualitativo
Introdução A alimentação saudável é essencial para o crescimento e desenvolvimento das crianças, influenciando os seus hábitos alimentares ao longo da vida. A infância representa um período crucial para a formação do paladar e para a aquisição de padrões alimentares, sendo estes moldados pelo amb...
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Nursing Research, Innovation and Development Centre of Lisbon (CIDNUR) of the Nursing School of Lisbon (ESEL)
2025-06-01
|
| Series: | Pensar Enfermagem |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://pensarenfermagem.esel.pt/index.php/esel/article/view/388 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1849467980983828480 |
|---|---|
| author | Marisol Torres Varela Isabel Rodrigues Vilaverde Maria Manuela Amorim Cerqueira |
| author_facet | Marisol Torres Varela Isabel Rodrigues Vilaverde Maria Manuela Amorim Cerqueira |
| author_sort | Marisol Torres Varela |
| collection | DOAJ |
| description |
Introdução
A alimentação saudável é essencial para o crescimento e desenvolvimento das crianças, influenciando os seus hábitos alimentares ao longo da vida. A infância representa um período crucial para a formação do paladar e para a aquisição de padrões alimentares, sendo estes moldados pelo ambiente familiar e pelas tradições culturais.
Objetivo
Compreender a perceção dos pais sobre uma alimentação saudável em idade pré-escolar.
Métodos
Trata-se de um estudo qualitativo, exploratório e descritivo. A recolha de dados foi realizada entre dezembro de 2023 e janeiro de 2024 através de entrevistas semiestruturadas a 10 pais de crianças em idade pré-escolar acompanhadas numa Unidade de Saúde Familiar do Alto Minho. A análise de conteúdo foi conduzida segundo Bardin, respeitando os princípios éticos e deontológicos, tendo sido obtido parecer favorável da Comissão de Ética para as Ciências da Vida e da Saúde.
Resultados
Os pais destacaram a importância de uma alimentação equilibrada e variada, valorizando a ingestão de legumes, frutas, leite e derivados, bem como a restrição do consumo de açúcares. A sopa foi referida como uma estratégia fundamental para garantir o consumo de hortícolas. No entanto, alguns pais evidenciaram desafios na implementação destas práticas no quotidiano, devido a fatores como as preferências das crianças, a rotina familiar e o acesso a alimentos saudáveis.
Conclusão
Os resultados sugerem que, apesar do reconhecimento da importância de uma alimentação saudável, o conhecimento dos pais nem sempre se traduz em práticas alimentares adequadas. Salienta-se a necessidade de reforçar a literacia alimentar parental e desenvolver estratégias de apoio que promovam escolhas alimentares saudáveis desde a infância.
|
| format | Article |
| id | doaj-art-9eabf8a8f4914b7297fa0a6ddcc28eb6 |
| institution | Kabale University |
| issn | 0873-8904 1647-5526 |
| language | English |
| publishDate | 2025-06-01 |
| publisher | Nursing Research, Innovation and Development Centre of Lisbon (CIDNUR) of the Nursing School of Lisbon (ESEL) |
| record_format | Article |
| series | Pensar Enfermagem |
| spelling | doaj-art-9eabf8a8f4914b7297fa0a6ddcc28eb62025-08-20T03:25:59ZengNursing Research, Innovation and Development Centre of Lisbon (CIDNUR) of the Nursing School of Lisbon (ESEL)Pensar Enfermagem0873-89041647-55262025-06-0129110.71861/pensarenf.v29i1.388Alimentação saudável das crianças em idade pré-escolar: Perceção dos pais - um estudo qualitativoMarisol Torres Varela0Isabel Rodrigues Vilaverde1Maria Manuela Amorim Cerqueira2Enfermeira no Serviço de Medicina Interna do Hospital Conde de Bertiandos da Unidade Local de Saúde do Alto Minho (ULSAM), Viana dos Castelo, Portugal.Enfermeira na USF – Modelo B Vale do Lima, da Unidade Local de Saúde do Alto Minho (ULSAM), Viana dos Castelo, Portugal.Professora Coordenadora na Escola Superior de Saúde do Instituto Politécnico de Viana do Castelo, Viana do Castelo, Portugal Introdução A alimentação saudável é essencial para o crescimento e desenvolvimento das crianças, influenciando os seus hábitos alimentares ao longo da vida. A infância representa um período crucial para a formação do paladar e para a aquisição de padrões alimentares, sendo estes moldados pelo ambiente familiar e pelas tradições culturais. Objetivo Compreender a perceção dos pais sobre uma alimentação saudável em idade pré-escolar. Métodos Trata-se de um estudo qualitativo, exploratório e descritivo. A recolha de dados foi realizada entre dezembro de 2023 e janeiro de 2024 através de entrevistas semiestruturadas a 10 pais de crianças em idade pré-escolar acompanhadas numa Unidade de Saúde Familiar do Alto Minho. A análise de conteúdo foi conduzida segundo Bardin, respeitando os princípios éticos e deontológicos, tendo sido obtido parecer favorável da Comissão de Ética para as Ciências da Vida e da Saúde. Resultados Os pais destacaram a importância de uma alimentação equilibrada e variada, valorizando a ingestão de legumes, frutas, leite e derivados, bem como a restrição do consumo de açúcares. A sopa foi referida como uma estratégia fundamental para garantir o consumo de hortícolas. No entanto, alguns pais evidenciaram desafios na implementação destas práticas no quotidiano, devido a fatores como as preferências das crianças, a rotina familiar e o acesso a alimentos saudáveis. Conclusão Os resultados sugerem que, apesar do reconhecimento da importância de uma alimentação saudável, o conhecimento dos pais nem sempre se traduz em práticas alimentares adequadas. Salienta-se a necessidade de reforçar a literacia alimentar parental e desenvolver estratégias de apoio que promovam escolhas alimentares saudáveis desde a infância. https://pensarenfermagem.esel.pt/index.php/esel/article/view/388Alimentação saudável, Pais, Crianças, Pré-Escolar. |
| spellingShingle | Marisol Torres Varela Isabel Rodrigues Vilaverde Maria Manuela Amorim Cerqueira Alimentação saudável das crianças em idade pré-escolar: Perceção dos pais - um estudo qualitativo Pensar Enfermagem Alimentação saudável, Pais, Crianças, Pré-Escolar. |
| title | Alimentação saudável das crianças em idade pré-escolar: Perceção dos pais - um estudo qualitativo |
| title_full | Alimentação saudável das crianças em idade pré-escolar: Perceção dos pais - um estudo qualitativo |
| title_fullStr | Alimentação saudável das crianças em idade pré-escolar: Perceção dos pais - um estudo qualitativo |
| title_full_unstemmed | Alimentação saudável das crianças em idade pré-escolar: Perceção dos pais - um estudo qualitativo |
| title_short | Alimentação saudável das crianças em idade pré-escolar: Perceção dos pais - um estudo qualitativo |
| title_sort | alimentacao saudavel das criancas em idade pre escolar percecao dos pais um estudo qualitativo |
| topic | Alimentação saudável, Pais, Crianças, Pré-Escolar. |
| url | https://pensarenfermagem.esel.pt/index.php/esel/article/view/388 |
| work_keys_str_mv | AT marisoltorresvarela alimentacaosaudaveldascriancasemidadepreescolarpercecaodospaisumestudoqualitativo AT isabelrodriguesvilaverde alimentacaosaudaveldascriancasemidadepreescolarpercecaodospaisumestudoqualitativo AT mariamanuelaamorimcerqueira alimentacaosaudaveldascriancasemidadepreescolarpercecaodospaisumestudoqualitativo |