FARELO DE SOJA NA DIETA DE JUVENIS DE PIRARUCU
Para avaliar os efeitos da proteína do farelo de soja (FS), substituindo a proteína da farinha de peixe (FP) na alimentação de juvenis de pirarucu, foram testadas cinco dietas isoproteicas (46% PB) e isocalóricas (4800 kcal kg-1 EB), contendo 0, 15, 30, 45 e 60% de substituição. Cento e cinco e...
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| Published: |
Instituto de Pesca
2018-12-01
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Para avaliar os efeitos da proteína do farelo de soja (FS), substituindo a proteína da farinha de peixe (FP) na alimentação de juvenis de pirarucu, foram testadas cinco dietas isoproteicas (46% PB) e isocalóricas (4800 kcal kg-1 EB), contendo 0, 15, 30, 45 e 60% de substituição. Cento e cinco exemplares (233,5 ± 11,5 g) foram distribuídos em 15 tanques (200 L), alimentados três vezes ao dia, até saciedade aparente, por 120 dias. Os maiores ganho de peso foram obtidos até 30% de substituição, sem diferenças significativas para taxa de crescimento específico, conversão alimentar aparente, consumo médio diário de ração e consumo médio diário de proteína com até 45% de FS. Não houve diferenças estatísticas para sobrevivência, fator de condição, índice hepatossomático e víscerossomático e nas análises bioquímicas, exceto colesterol. Os valores hematológicos diminuíram com os níveis de substituição, com elevação do Volume Corpuscular Médio, indicando provável quadro de anemia em 60% de FS e de hipocolesterolemia. Dietas com 15 e 30% de FS foram mais viáveis, sugerindo a substituição até 30% da FP pelo FS (inclusão de 22%) em dietas para pirarucu (200 a 1.200 g), sem prejuízos aos parí¢metros zootécnicos, saúde dos peixes e menor custo de produção.
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| institution | OA Journals |
| issn | 1678-2305 |
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| publishDate | 2018-12-01 |
| publisher | Instituto de Pesca |
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| series | Boletim do Instituto de Pesca |
| spelling | doaj-art-9e121b690cf04e689fe5dbae50dce25f2025-08-20T01:59:43ZengInstituto de PescaBoletim do Instituto de Pesca1678-23052018-12-0144310.20950/1678-2305.2018.318FARELO DE SOJA NA DIETA DE JUVENIS DE PIRARUCUKaila de Assis CERDEIRA0Karla Jaqueline Nogueira da Silva e SOUZA1Jefferson Barros FERREIRA2Aline ZAMPAR3Eduardo Akifumi ONO4Elizabeth Gusmão AFFONSO5Universidade Federal do Amazonas - UFAM, Instituto de Ciências Sociais, Educação e Zootecnia / Universidade Nilton Lins, Programa de Pós-graduação em AquiculturaInstituto Nacional de Pesquisas da Amazônia, Laboratório de Fisiologia aplicada Á PisciculturaUniversidade Nilton Lins, Programa de Pós-graduação em AquiculturaUniversidade do Estado de Santa Catarina - UDESC, Departamento de ZootecniaInstituto Nacional de Pesquisas da Amazônia, Laboratório de Fisiologia aplicada Á PisciculturaInstituto Nacional de Pesquisas da Amazônia, Laboratório de Fisiologia aplicada Á Piscicultura Para avaliar os efeitos da proteína do farelo de soja (FS), substituindo a proteína da farinha de peixe (FP) na alimentação de juvenis de pirarucu, foram testadas cinco dietas isoproteicas (46% PB) e isocalóricas (4800 kcal kg-1 EB), contendo 0, 15, 30, 45 e 60% de substituição. Cento e cinco exemplares (233,5 ± 11,5 g) foram distribuídos em 15 tanques (200 L), alimentados três vezes ao dia, até saciedade aparente, por 120 dias. Os maiores ganho de peso foram obtidos até 30% de substituição, sem diferenças significativas para taxa de crescimento específico, conversão alimentar aparente, consumo médio diário de ração e consumo médio diário de proteína com até 45% de FS. Não houve diferenças estatísticas para sobrevivência, fator de condição, índice hepatossomático e víscerossomático e nas análises bioquímicas, exceto colesterol. Os valores hematológicos diminuíram com os níveis de substituição, com elevação do Volume Corpuscular Médio, indicando provável quadro de anemia em 60% de FS e de hipocolesterolemia. Dietas com 15 e 30% de FS foram mais viáveis, sugerindo a substituição até 30% da FP pelo FS (inclusão de 22%) em dietas para pirarucu (200 a 1.200 g), sem prejuízos aos parí¢metros zootécnicos, saúde dos peixes e menor custo de produção. https://institutodepesca.org/index.php/bip/article/view/1306peixe nativonutriçãofisiologiasubstituição de proteínapeixe carnívoro |
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