Trajetórias do progresso técnico na cadeia produtiva de carne de frango do Brasil
Nos últimos 20 anos a produção de carne de frango no Brasil cresceu 4,5 vezes saindo de 2.358 mil ton em 1990 para 10.980 mil ton em 2010. Esta produção proporcionou um aumento do consumo per capita de 13,1 kg/hab./ano para 44,09 kg/hab./ano. No mercado externo o Brasil saiu da casa das 300 mil...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade Federal de Santa Catarina
2013-04-01
|
| Series: | Geosul |
| Online Access: | https://periodicos.ufsc.br/index.php/geosul/article/view/28888 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
