Голуб, О. В., Захаренко, А. М., Мотовилов, О. К., & Чекрыга, Г. П. ВЛИЯНИЕ АНТОЦИАНОВОГО КРАСИТЕЛЯ НА ФОРМИРОВАНИЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ И ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК ЛЬДОВ СЛАДКИХ ПИЩЕВЫХ. Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова.
Chicago Style (17th ed.) CitationГолуб, Ольга Валентиновна, Александр Михайлович Захаренко, Олег Константинович Мотовилов, and Галина Петровна Чекрыга. ВЛИЯНИЕ АНТОЦИАНОВОГО КРАСИТЕЛЯ НА ФОРМИРОВАНИЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ И ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК ЛЬДОВ СЛАДКИХ ПИЩЕВЫХ. Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова.
MLA (9th ed.) CitationГолуб, Ольга Валентиновна, et al. ВЛИЯНИЕ АНТОЦИАНОВОГО КРАСИТЕЛЯ НА ФОРМИРОВАНИЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ И ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК ЛЬДОВ СЛАДКИХ ПИЩЕВЫХ. Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова.