АНАЛИЗ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ ГОРОДА УЛАН-УДЭ
Общественное питание является одной из наиболее важных сфер экономической деятельности. Помимо удовлетворения населения в услуге питания, данный сегмент является фактором, формирующим туристский потенциал с представлением национальной кухни и традиций гостеприимства, обеспечивает население рабочими...
Saved in:
Main Authors: | Инга Вячеславовна Хамаганова, Ирина Ильинична Бадмаева, Светлана Владимировна Цырендоржиева, Зоригма Мункоевна Намсараева, Валентина Аркадьевна Аникина |
---|---|
Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова
2021-06-01
|
Series: | Ползуновский вестник |
Subjects: | |
Online Access: | https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/78 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
СОВРЕМЕННЫЕ ПОДХОДЫ К РАСШИРЕНИЮ АССОРТИМЕНТА ПРОДУКЦИИ МЕТОДОМ ПРОЕКТИРОВАНИЯ
by: Дмитрий Валерьевич Гращенков, et al.
Published: (2023-10-01) -
Genetic resources of vegetable crops: from breeding non-traditional crops to functional food
by: Yu. V. Fotev, et al.
Published: (2021-07-01) -
СПОСОБ МИКРОИНКАПСУЛИРОВАНИЯ МАСЕЛ, СОДЕРЖАЩИХ ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ, ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В СОСТАВЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
by: Виктория Сергеевна Ильина, et al.
Published: (2023-07-01) -
МЕТОДОЛОГИЯ РАЗРАБОТКИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ С ВЫСОКОЙ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТЬЮ
by: Лариса Александровна Маюрникова, et al.
Published: (2021-12-01) -
TOURIST ACTIVITY AND ITS FEATURES AFFECTING THE ORGANIZATION OF MANAGEMENT ACCOUNTING
by: J. Taktarova, et al.
Published: (2016-01-01)