Le recours aux usages locaux, loyaux et constants : de l’acquis au mythe (1908-1935…)
La référence aux usages locaux a été introduite dans les lois de 1908 et 1919 concernant la délimitation des régions viticoles candidates à une appellation d’origine. La loi du 5 août 1908 prescrit la délimitation des « régions pouvant prétendre exclusivement aux appellations de provenance...
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|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | fra |
| Published: |
Université de Bourgogne
2021-02-01
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| Series: | Territoires du Vin |
| Online Access: | http://preo.u-bourgogne.fr/territoiresduvin/index.php?id=1938 |
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