Identificación de ácidos grasos contenidos en los aceites extraídos a partir de semillas de tres diferentes especies de frutas Identification of fatty acids contained in the oils extracted from seeds of three different species of fruit

Identificación de ácidos grasos contenidos en los aceites extraídos a partir de semillas de tres diferentes especies de frutas Identification of fatty acids contained in the oils extracted from seeds of three different species of fruit

En este estudio se midió el rendimiento de aceite y la composición de ácidos grasos presentes en semillas de las frutas andinas tropicales: lulo de la variedad castilla (Solanum quitoense), mora de la variedad castilla (Rubus glaucus) y maracuyá (Passiflora edulis). La extracción se hizo con solvent...

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Main Authors: Andrés Felipe Cerón, Oswaldo Osorio M, Andrés Hurtado B
Format: Article
Language:English
Published: Universidad Nacional de Colombia 2012-04-01
Series:Acta Agronómica
Subjects:
Ácidos grasos
cromatografía
Passiflora edulis
Rubus glaucus
Solanum quitoense
Chromatography
fatty acids
Online Access:http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122012000200005
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