Manejo Sanitario de la Pesca a Bordo de la Flota Artesanal en la Península de Santa Elena
Considerando que la Península de Santa Elena es un centro importante de producción pesquera en Ecuador, y con el interés de aportar en la optimización de la calidad, competitividad y aprovechamiento alimentario de los productos pesqueros procedentes de la flota artesanal, la Escuela Superior Politéc...
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Escuela Superior Politécnica del Litoral
2013-01-01
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| Series: | Revista Tecnológica |
| Online Access: | https://www.rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/229 |
| Tags: |
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