Лексико-тематична група назв закладів ресторанного бизнесу (контрастивний аспект).

Статтю присвячено порівняльному аналізу лексико-тематичної групи слів, які іменують заклади ресторанного бізнесу у німецькій та англійській мовах. Визначено склад тематичної групи, виділено відповідні лексико-семантичні підгрупи досліджуваної лексики. Запропоновано критерії такого поділу (напрями...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Гречухіна І.Д., Сахно І.П.
Format:	Article
Language:	English
Published:	Alfred Nobel University Publisher 2020-04-01
Series:	Вісник університету ім. А. Нобеля. Серія Філологічні науки
Subjects:	заклади ресторанного бізнесу лексико-тематична група лексико-семантична підгрупа
Online Access:	https://phil.duan.edu.ua/images/PDF/2020/1/25.pdf
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

_version_	1849250978159656960
author	Гречухіна І.Д. Сахно І.П.
author_facet	Гречухіна І.Д. Сахно І.П.
author_sort	Гречухіна І.Д.
collection	DOAJ
description	Статтю присвячено порівняльному аналізу лексико-тематичної групи слів, які іменують заклади ресторанного бізнесу у німецькій та англійській мовах. Визначено склад тематичної групи, виділено відповідні лексико-семантичні підгрупи досліджуваної лексики. Запропоновано критерії такого поділу (напрями їх діяльності, надання додаткових послуг особливості національної кухні, орієнтація на різні традиції харчування та різні дієти, орієнтація на конкретну категорію відвідувачів тощо). З урахуванням етимологічних параметрів, денотативних та конотативних елементів у семантичній структурі лексичних одиниць проаналізовано спільні та національно специфічні риси найменувань закладів ресторанного бізнесу. Гіперонімами проаналізованої лексико-тематичної групи можна вважати в англійській мові слово restaurant і, відповідно, Restaurant – у німецькій. Найбільшу щільність демонструє група найменувань закладів, які виготовляють та реалізують їжу шляхом обслуговування чи самообслуговування відвідувачів. В окремих лексико-семантичних підгрупах можливий подальший поділ на дрібніші підгрупи, синонімічні ряди тощо. Межі підгруп не є стабільними, окремі одиниці можуть належати за певними ознаками до різних категорій. Семантичне навантаження одиниць, які входять до складу окремих підгруп, також змінюється відповідно до вимог часу. Детальний етимологічний аналіз матеріалу свідчить про глобалізаційні тенденції в галузі ресторанного бізнесу. Про глобальність ресторанного бізнесу свідчить і наповненість таких лексико-семантичних підгруп, як орієнтація на різні національні кухні, різні традиції харчування та дієти. Семантика лексичних одиниць демонструє як спільні, так і національно специфічні риси. Саме лексика будь-якої мови є певним кодом національно-культурних стереотипів, віддзеркалює суттєві для певного народу явища об’єктів навколишнього світу, відображення дійсності в різних мовах може значно відрізнятися. Лексика, що досліджувалась, носить відкритий характер, постійно поповнюється новими словами і переживає останнім часом неологічний бум.
format	Article
id	doaj-art-873a28cfd6bd45708b5941736ffa26a4
institution	Kabale University
issn	2523-4463 2523-4749
language	English
publishDate	2020-04-01
publisher	Alfred Nobel University Publisher
record_format	Article
series	Вісник університету ім. А. Нобеля. Серія Філологічні науки
spelling	doaj-art-873a28cfd6bd45708b5941736ffa26a42025-08-20T03:57:04ZengAlfred Nobel University PublisherВісник університету ім. А. Нобеля. Серія Філологічні науки2523-44632523-47492020-04-0119126026610.32342/2523-4463-2020-1-19-25Лексико-тематична група назв закладів ресторанного бизнесу (контрастивний аспект).Гречухіна І.Д.0Сахно І.П.1Alfred Nobel UniversityAlfred Nobel UniversityСтаттю присвячено порівняльному аналізу лексико-тематичної групи слів, які іменують заклади ресторанного бізнесу у німецькій та англійській мовах. Визначено склад тематичної групи, виділено відповідні лексико-семантичні підгрупи досліджуваної лексики. Запропоновано критерії такого поділу (напрями їх діяльності, надання додаткових послуг особливості національної кухні, орієнтація на різні традиції харчування та різні дієти, орієнтація на конкретну категорію відвідувачів тощо). З урахуванням етимологічних параметрів, денотативних та конотативних елементів у семантичній структурі лексичних одиниць проаналізовано спільні та національно специфічні риси найменувань закладів ресторанного бізнесу. Гіперонімами проаналізованої лексико-тематичної групи можна вважати в англійській мові слово restaurant і, відповідно, Restaurant – у німецькій. Найбільшу щільність демонструє група найменувань закладів, які виготовляють та реалізують їжу шляхом обслуговування чи самообслуговування відвідувачів. В окремих лексико-семантичних підгрупах можливий подальший поділ на дрібніші підгрупи, синонімічні ряди тощо. Межі підгруп не є стабільними, окремі одиниці можуть належати за певними ознаками до різних категорій. Семантичне навантаження одиниць, які входять до складу окремих підгруп, також змінюється відповідно до вимог часу. Детальний етимологічний аналіз матеріалу свідчить про глобалізаційні тенденції в галузі ресторанного бізнесу. Про глобальність ресторанного бізнесу свідчить і наповненість таких лексико-семантичних підгруп, як орієнтація на різні національні кухні, різні традиції харчування та дієти. Семантика лексичних одиниць демонструє як спільні, так і національно специфічні риси. Саме лексика будь-якої мови є певним кодом національно-культурних стереотипів, віддзеркалює суттєві для певного народу явища об’єктів навколишнього світу, відображення дійсності в різних мовах може значно відрізнятися. Лексика, що досліджувалась, носить відкритий характер, постійно поповнюється новими словами і переживає останнім часом неологічний бум.https://phil.duan.edu.ua/images/PDF/2020/1/25.pdfзаклади ресторанного бізнесулексико-тематична групалексико-семантична підгрупа
spellingShingle	Гречухіна І.Д. Сахно І.П. Лексико-тематична група назв закладів ресторанного бизнесу (контрастивний аспект). Вісник університету ім. А. Нобеля. Серія Філологічні науки заклади ресторанного бізнесу лексико-тематична група лексико-семантична підгрупа
title	Лексико-тематична група назв закладів ресторанного бизнесу (контрастивний аспект).
title_full	Лексико-тематична група назв закладів ресторанного бизнесу (контрастивний аспект).
title_fullStr	Лексико-тематична група назв закладів ресторанного бизнесу (контрастивний аспект).
title_full_unstemmed	Лексико-тематична група назв закладів ресторанного бизнесу (контрастивний аспект).
title_short	Лексико-тематична група назв закладів ресторанного бизнесу (контрастивний аспект).
title_sort	лексико тематична група назв закладів ресторанного бизнесу контрастивний аспект
topic	заклади ресторанного бізнесу лексико-тематична група лексико-семантична підгрупа
url	https://phil.duan.edu.ua/images/PDF/2020/1/25.pdf
work_keys_str_mv	AT grečuhínaíd leksikotematičnagrupanazvzakladívrestorannogobiznesukontrastivnijaspekt AT sahnoíp leksikotematičnagrupanazvzakladívrestorannogobiznesukontrastivnijaspekt

Лексико-тематична група назв закладів ресторанного бизнесу (контрастивний аспект).

Similar Items