Composição lipídica de jundiá, Rhamdia quelen (Siluriformes, Heptapteridae), de duas populações adaptadas a diferentes condições ambientais
A composição lipídica do músculo de peixes é afetada por fatores intrínsecos (características metabólicas, hábitos migratórios, idade) e/ou extrínsecos (habitat, temperatura, salinidade). Em particular, a composição em·ácidos graxos e a relação n3:n6 em diferentes tecidos são afetadas pela...
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Instituto de Pesca
2018-10-01
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| Series: | Boletim do Instituto de Pesca |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://institutodepesca.org/index.php/bip/article/view/745 |
| Tags: |
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