Conocimientos sobre alimentación saludable en estudiantes de Educación Superior de carreras vinculadas a la actividad física y el deporte en Chile
Introducción: La etapa universitaria puede contribuir para establecer hábitos y conductas saludable que pueden repercutir en el mediano y largo plazo. Objetivo: El objetivo de este trabajo es comparar el conocimiento sobre alimentación saludable en estudiantes de educación superior en diferentes...
Saved in:
| Main Authors: | , , , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
FEADEF
2025-06-01
|
| Series: | Retos: Nuevas Tendencias en Educación Física, Deportes y Recreación |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.revistaretos.org/index.php/retos/article/view/114459 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1850120385224245248 |
|---|---|
| author | Iván Molina-Márquez Juan Pablo Molina-Elizalde Felipe Retamal Sarai Sepúlveda Carlos Gutiérrez-Sanhueza Victoria Hormazábal-Recabal Kevin Campos-Campos |
| author_facet | Iván Molina-Márquez Juan Pablo Molina-Elizalde Felipe Retamal Sarai Sepúlveda Carlos Gutiérrez-Sanhueza Victoria Hormazábal-Recabal Kevin Campos-Campos |
| author_sort | Iván Molina-Márquez |
| collection | DOAJ |
| description |
Introducción: La etapa universitaria puede contribuir para establecer hábitos y conductas saludable que pueden repercutir en el mediano y largo plazo.
Objetivo: El objetivo de este trabajo es comparar el conocimiento sobre alimentación saludable en estudiantes de educación superior en diferentes ciudades de Chile.
Metodología: Esta investigación utiliza un enfoque cuantitativo con un diseño no experimental de corte transversal. Se utilizó un muestreo no probabilístico por conveniencia, donde participaron 124 estudiantes de educación superior. Se aplicaron análisis estadísticos descriptivos y comparativos. Para la comparación entre centros de educación superior, se utilizó un análisis de varianza (ANOVA).
Conclusión: Los estudiantes de carreras en actividad física presentan conocimientos bajos o medios sobre alimentación saludable. Los universitarios destacan levemente sobre los técnicos. Factores como currículo, sexo y nivel socioeconómico influyen, requiriéndose fortalecer contenidos nutricionales, especialmente en formación técnica.
|
| format | Article |
| id | doaj-art-84589872e7e3482197bcf56dc413b3aa |
| institution | OA Journals |
| issn | 1579-1726 1988-2041 |
| language | English |
| publishDate | 2025-06-01 |
| publisher | FEADEF |
| record_format | Article |
| series | Retos: Nuevas Tendencias en Educación Física, Deportes y Recreación |
| spelling | doaj-art-84589872e7e3482197bcf56dc413b3aa2025-08-20T02:35:22ZengFEADEFRetos: Nuevas Tendencias en Educación Física, Deportes y Recreación1579-17261988-20412025-06-016910.47197/retos.v69.114459Conocimientos sobre alimentación saludable en estudiantes de Educación Superior de carreras vinculadas a la actividad física y el deporte en ChileIván Molina-Márquez0https://orcid.org/0000-0001-6003-5107Juan Pablo Molina-Elizalde1https://orcid.org/0000-0002-2017-0934Felipe Retamal2https://orcid.org/0000-0003-2264-0239Sarai Sepúlveda3Carlos Gutiérrez-Sanhueza4https://orcid.org/0009-0007-7261-1598Victoria Hormazábal-Recabal5Kevin Campos-Campos6https://orcid.org/0000-0001-5059-4191Universidad Adventista de ChileUniversidad de los LagosUniversidad Adventista de ChileUniversidad Adventista de ChileUniversidad Católica de la Santísima ConcepciónCentro de Formación Técnica Santo TomásUniversidad Adventista de Chile Introducción: La etapa universitaria puede contribuir para establecer hábitos y conductas saludable que pueden repercutir en el mediano y largo plazo. Objetivo: El objetivo de este trabajo es comparar el conocimiento sobre alimentación saludable en estudiantes de educación superior en diferentes ciudades de Chile. Metodología: Esta investigación utiliza un enfoque cuantitativo con un diseño no experimental de corte transversal. Se utilizó un muestreo no probabilístico por conveniencia, donde participaron 124 estudiantes de educación superior. Se aplicaron análisis estadísticos descriptivos y comparativos. Para la comparación entre centros de educación superior, se utilizó un análisis de varianza (ANOVA). Conclusión: Los estudiantes de carreras en actividad física presentan conocimientos bajos o medios sobre alimentación saludable. Los universitarios destacan levemente sobre los técnicos. Factores como currículo, sexo y nivel socioeconómico influyen, requiriéndose fortalecer contenidos nutricionales, especialmente en formación técnica. https://www.revistaretos.org/index.php/retos/article/view/114459ConocimientoEducación superiorHábitos alimenticios obesidadalimentación saludable |
| spellingShingle | Iván Molina-Márquez Juan Pablo Molina-Elizalde Felipe Retamal Sarai Sepúlveda Carlos Gutiérrez-Sanhueza Victoria Hormazábal-Recabal Kevin Campos-Campos Conocimientos sobre alimentación saludable en estudiantes de Educación Superior de carreras vinculadas a la actividad física y el deporte en Chile Retos: Nuevas Tendencias en Educación Física, Deportes y Recreación Conocimiento Educación superior Hábitos alimenticios obesidad alimentación saludable |
| title | Conocimientos sobre alimentación saludable en estudiantes de Educación Superior de carreras vinculadas a la actividad física y el deporte en Chile |
| title_full | Conocimientos sobre alimentación saludable en estudiantes de Educación Superior de carreras vinculadas a la actividad física y el deporte en Chile |
| title_fullStr | Conocimientos sobre alimentación saludable en estudiantes de Educación Superior de carreras vinculadas a la actividad física y el deporte en Chile |
| title_full_unstemmed | Conocimientos sobre alimentación saludable en estudiantes de Educación Superior de carreras vinculadas a la actividad física y el deporte en Chile |
| title_short | Conocimientos sobre alimentación saludable en estudiantes de Educación Superior de carreras vinculadas a la actividad física y el deporte en Chile |
| title_sort | conocimientos sobre alimentacion saludable en estudiantes de educacion superior de carreras vinculadas a la actividad fisica y el deporte en chile |
| topic | Conocimiento Educación superior Hábitos alimenticios obesidad alimentación saludable |
| url | https://www.revistaretos.org/index.php/retos/article/view/114459 |
| work_keys_str_mv | AT ivanmolinamarquez conocimientossobrealimentacionsaludableenestudiantesdeeducacionsuperiordecarrerasvinculadasalaactividadfisicayeldeporteenchile AT juanpablomolinaelizalde conocimientossobrealimentacionsaludableenestudiantesdeeducacionsuperiordecarrerasvinculadasalaactividadfisicayeldeporteenchile AT feliperetamal conocimientossobrealimentacionsaludableenestudiantesdeeducacionsuperiordecarrerasvinculadasalaactividadfisicayeldeporteenchile AT saraisepulveda conocimientossobrealimentacionsaludableenestudiantesdeeducacionsuperiordecarrerasvinculadasalaactividadfisicayeldeporteenchile AT carlosgutierrezsanhueza conocimientossobrealimentacionsaludableenestudiantesdeeducacionsuperiordecarrerasvinculadasalaactividadfisicayeldeporteenchile AT victoriahormazabalrecabal conocimientossobrealimentacionsaludableenestudiantesdeeducacionsuperiordecarrerasvinculadasalaactividadfisicayeldeporteenchile AT kevincamposcampos conocimientossobrealimentacionsaludableenestudiantesdeeducacionsuperiordecarrerasvinculadasalaactividadfisicayeldeporteenchile |