Açúcar refinado como fonte de carbono no berçário de camarões cultivados em sistema de bioflocos
Objetivou-se avaliar o uso de açúcar refinado como fonte de carbono no berçário de camarões marinhos em sistema de bioflocos. Foram utilizados oito tanques de 800 L povoados com 3.000 camarões m-3, sendo que metade dos tanques recebeu açúcar refinado como fonte de carbono e o restante, melaço de ca...
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| Published: |
Instituto de Pesca
2016-06-01
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| Series: | Boletim do Instituto de Pesca |
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| author | Esmeralda CHAMORRO-LEGARDA Lucas Gomes MENDES Gabriella Garcia de Oliveira BEZERRA Carlos Manoel do ESPIRÍTO SANTO Walter Quadros SEIFFERT Felipe do Nascimento VIEIRA |
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Objetivou-se avaliar o uso de açúcar refinado como fonte de carbono no berçário de camarões marinhos em sistema de bioflocos. Foram utilizados oito tanques de 800 L povoados com 3.000 camarões m-3, sendo que metade dos tanques recebeu açúcar refinado como fonte de carbono e o restante, melaço de cana-de-açúcar (controle). Os valores dos parí¢metros de qualidade de água mantiveram-se dentro dos limites aceitáveis para o camarão marinho. Contudo, o teor de amônia total foi superior no tratamento com açúcar refinado em relação ao registrado no controle. A alcalinidade e fosfato foram superiores no controle. Os índices produtivos avaliados (peso final, sobrevivência, conversão alimentar e produtividade) não foram diferentes entre os tratamentos. Entretanto, o custo do açúcar refinado para produção de um quilograma do camarão foi 62% inferior ao do melaço (tratamento controle). O estudo mostra que o açúcar refinado pode ser usado na fertilização do berçário de camarão e auxiliar na redução dos custos de produção.
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| institution | DOAJ |
| issn | 1678-2305 |
| language | English |
| publishDate | 2016-06-01 |
| publisher | Instituto de Pesca |
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| series | Boletim do Instituto de Pesca |
| spelling | doaj-art-81654bc4e4b748f8bd1832cfe5d06ed32025-08-20T02:56:39ZengInstituto de PescaBoletim do Instituto de Pesca1678-23052016-06-0142210.20950/1678-2305.2016v42n2p443Açúcar refinado como fonte de carbono no berçário de camarões cultivados em sistema de bioflocosEsmeralda CHAMORRO-LEGARDA0Lucas Gomes MENDES1Gabriella Garcia de Oliveira BEZERRA2Carlos Manoel do ESPIRÍTO SANTO3Walter Quadros SEIFFERT4Felipe do Nascimento VIEIRA5Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Laboratório de Camaríµes MarinhosUniversidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Laboratório de Camaríµes MarinhosUniversidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Laboratório de Camaríµes MarinhosUniversidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Laboratório de Camaríµes MarinhosUniversidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Laboratório de Camaríµes MarinhosUniversidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Laboratório de Camaríµes Marinhos Objetivou-se avaliar o uso de açúcar refinado como fonte de carbono no berçário de camarões marinhos em sistema de bioflocos. Foram utilizados oito tanques de 800 L povoados com 3.000 camarões m-3, sendo que metade dos tanques recebeu açúcar refinado como fonte de carbono e o restante, melaço de cana-de-açúcar (controle). Os valores dos parí¢metros de qualidade de água mantiveram-se dentro dos limites aceitáveis para o camarão marinho. Contudo, o teor de amônia total foi superior no tratamento com açúcar refinado em relação ao registrado no controle. A alcalinidade e fosfato foram superiores no controle. Os índices produtivos avaliados (peso final, sobrevivência, conversão alimentar e produtividade) não foram diferentes entre os tratamentos. Entretanto, o custo do açúcar refinado para produção de um quilograma do camarão foi 62% inferior ao do melaço (tratamento controle). O estudo mostra que o açúcar refinado pode ser usado na fertilização do berçário de camarão e auxiliar na redução dos custos de produção. https://institutodepesca.org/index.php/bip/article/view/1147Litopenaeus vannameibioflocomelaçoprodutividadeanálise de custo |
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