Vitamino C kiekybinis palyginimas Lietuvoje parduodamuose citrusiniuose vaisiuose
Straipsnyje pateikta naujausia mokslinė informacija apie vitamino C reikšmę organizmui, taip pat pristatyti vitamino C citrusiniuose vaisiuose kiekybinio tyrimo rezultatai. Tyrimo tikslas – palyginti vitamino C kiekį Lietuvoje parduodamuose citrusiniuose vaisiuose. Tyrimui naudoti skirtingų rūšių ci...
Saved in:
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Klaipeda State University of Applied Sciences
2025-05-01
|
| Series: | Darnios Aplinkos Vystymas |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ojs.kvk.lt/index.php/DAV/article/view/378 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1850144054280454144 |
|---|---|
| author | Vijolė Bradauskienė Lina Lapotinskytė Rita Kasparavičiūtė Margarita Kušnerova |
| author_facet | Vijolė Bradauskienė Lina Lapotinskytė Rita Kasparavičiūtė Margarita Kušnerova |
| author_sort | Vijolė Bradauskienė |
| collection | DOAJ |
| description | Straipsnyje pateikta naujausia mokslinė informacija apie vitamino C reikšmę organizmui, taip pat pristatyti vitamino C citrusiniuose vaisiuose kiekybinio tyrimo rezultatai. Tyrimo tikslas – palyginti vitamino C kiekį Lietuvoje parduodamuose citrusiniuose vaisiuose. Tyrimui naudoti skirtingų rūšių citrusiniai vaisiai (apelsinai, mandarinai, greipfrutai, citrinos) buvo įsigyti iš skirtingų prekybos centrų vasario mėn., atvežti iš skirtingų šalių. Vitamino C nustatymui naudotas efektyviosios skystinės chromatografijos metodas. Didžiausias vitamino C kiekis buvo rastas mandarinuose ir greipfrutuose, vidutinis – apelsinuose, mažiausias – citrinose, tačiau vitamino C koncentracija tos pačios rūšies vaisiuose buvo nustatyta skirtinga, todėl galima daryti išvadas, kas ji daugiau priklauso nuo vaisių kilmės šalies, veislės, nuo jų transportavimo, laikymo sąlygų ir kt. veiksnių.
|
| format | Article |
| id | doaj-art-7fc9a2f101614db287a4fe1c5c1a091d |
| institution | OA Journals |
| issn | 2538-9017 2538-9025 |
| language | English |
| publishDate | 2025-05-01 |
| publisher | Klaipeda State University of Applied Sciences |
| record_format | Article |
| series | Darnios Aplinkos Vystymas |
| spelling | doaj-art-7fc9a2f101614db287a4fe1c5c1a091d2025-08-20T02:28:28ZengKlaipeda State University of Applied SciencesDarnios Aplinkos Vystymas2538-90172538-90252025-05-0122110.52320/dav.v22i1.378Vitamino C kiekybinis palyginimas Lietuvoje parduodamuose citrusiniuose vaisiuoseVijolė Bradauskienė0https://orcid.org/0000-0003-1869-0807Lina Lapotinskytė1Rita Kasparavičiūtė2Margarita Kušnerova3Klaipėdos valstybinė KolegijaKlaipėdos valstybinė kolegijaKlaipėdos valstybinė kolegijaKlaipėdos valstybinė kolegijaStraipsnyje pateikta naujausia mokslinė informacija apie vitamino C reikšmę organizmui, taip pat pristatyti vitamino C citrusiniuose vaisiuose kiekybinio tyrimo rezultatai. Tyrimo tikslas – palyginti vitamino C kiekį Lietuvoje parduodamuose citrusiniuose vaisiuose. Tyrimui naudoti skirtingų rūšių citrusiniai vaisiai (apelsinai, mandarinai, greipfrutai, citrinos) buvo įsigyti iš skirtingų prekybos centrų vasario mėn., atvežti iš skirtingų šalių. Vitamino C nustatymui naudotas efektyviosios skystinės chromatografijos metodas. Didžiausias vitamino C kiekis buvo rastas mandarinuose ir greipfrutuose, vidutinis – apelsinuose, mažiausias – citrinose, tačiau vitamino C koncentracija tos pačios rūšies vaisiuose buvo nustatyta skirtinga, todėl galima daryti išvadas, kas ji daugiau priklauso nuo vaisių kilmės šalies, veislės, nuo jų transportavimo, laikymo sąlygų ir kt. veiksnių. https://ojs.kvk.lt/index.php/DAV/article/view/378vitaminas Ccitrusiniai vaisiai |
| spellingShingle | Vijolė Bradauskienė Lina Lapotinskytė Rita Kasparavičiūtė Margarita Kušnerova Vitamino C kiekybinis palyginimas Lietuvoje parduodamuose citrusiniuose vaisiuose Darnios Aplinkos Vystymas vitaminas C citrusiniai vaisiai |
| title | Vitamino C kiekybinis palyginimas Lietuvoje parduodamuose citrusiniuose vaisiuose |
| title_full | Vitamino C kiekybinis palyginimas Lietuvoje parduodamuose citrusiniuose vaisiuose |
| title_fullStr | Vitamino C kiekybinis palyginimas Lietuvoje parduodamuose citrusiniuose vaisiuose |
| title_full_unstemmed | Vitamino C kiekybinis palyginimas Lietuvoje parduodamuose citrusiniuose vaisiuose |
| title_short | Vitamino C kiekybinis palyginimas Lietuvoje parduodamuose citrusiniuose vaisiuose |
| title_sort | vitamino c kiekybinis palyginimas lietuvoje parduodamuose citrusiniuose vaisiuose |
| topic | vitaminas C citrusiniai vaisiai |
| url | https://ojs.kvk.lt/index.php/DAV/article/view/378 |
| work_keys_str_mv | AT vijolebradauskiene vitaminockiekybinispalyginimaslietuvojeparduodamuosecitrusiniuosevaisiuose AT linalapotinskyte vitaminockiekybinispalyginimaslietuvojeparduodamuosecitrusiniuosevaisiuose AT ritakasparaviciute vitaminockiekybinispalyginimaslietuvojeparduodamuosecitrusiniuosevaisiuose AT margaritakusnerova vitaminockiekybinispalyginimaslietuvojeparduodamuosecitrusiniuosevaisiuose |